Dania główne Przepis na:
Pizza
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 214
Dodano: 05.08.2009
Odsłon: 20569
Ciasto na pizzę.
Składniki
- 2 niepełne szklanki mąki,
- 4 dag drożdży,
- 1 płaska lyżeczka cukru,
- 1/2 szklanki wody,
- 2 łyżki oliwy,
- 1/2 łyżeczki soli.
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże rozkruszyć, wymieszać z letnią wodą i cukrem, odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce, żeby zaczęły pracować. Przesianą mąkę wsypać do miski , w zagłębienie wlać rozpuszczone drożdże i sól.
-
Ciasto wyrabiać, aż stanie się gładkie i rozciągliwe. Gdyby było za rzadkie , można dodać trochę mąki. Gotowe ciasto nie powinno się kleić do rąk ani do naczynia , w którym jest wyrabiane.
-
Po około 10 minutach ciasto zagnieść w kulę, rozpłaszczyć, ponownie uformować kulę , przykryć ściereczką i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
Wyrośnięte ciasto rozpłaszczyć. Uformować cienki placek wielkości blachy do pieczenia i wyłożyć na posmarowaną oliwą blachę. Skropić oliwą. Ułożyć dodatki według własnego uznania i posypać ziołami. Piec 15-25 minut , w zależności od ułożonych na cieście produktów , w temp. 220 stopni.
9360 odsłon
30
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 24 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
To jest świetny i prawidłowo napisany przepis!18 Kto głosował? | Odpowiedz
inna 21 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
I to jest dokladnie prawie cały sekret dobrego Ciasta na pizze.Trzeba pamietac ze to ciasto nie potrzebuje "czekania" na wyrośniecie
Ciasto na pizze po ugnieceniu i rozwałkowaniu wstawiamy od razu do pieca, ono tam i tak wyrośnie
czy sie nam podoba czy nie. :)) ale kazdy robi po swojemu.
Pieczenie od 10 do 15 min. w temp. 230-250st.
Pozdrawiam
20 Kto głosował? | Odpowiedz