Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Podudzia kurczaka w lekkim sosie"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Sałatki
Lekka sałatka z kurczakiem
Sałatka z gotowanym kurczakiem, owocami i pieprzem cytrynowym. Robię ją częst...
Odsłon: 3293
3
Dania główne
Podudzia w sosie pieczarkowym.
Macie może ochotę na szybki w wykonaniu a do tego smaczny obiad ? Z wielką pr...
Odsłon: 249
3
Dania główne
Podudzia z kurczaka w potrawce
Drób w staropolskiej kuchni przyrządzany na różne sposoby zawsze uchodził za...
Odsłon: 2924
7
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
15
16
Inne przepisy autora
9
Ostatnio komentowane przepisy
7
15
16
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Podudzia kurczaka w lekkim sosie
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 żółta papryka
- 8 podudzi kurczaka ltrochę mąki do oprószenia mięsa loliwa do smażenia
- 200 ml białego wina
- 1 kg pomidorów
- 200 ml bulionu drobiowego (może być z kostki)
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżki czarnych oliwek
- 2 gałązki rozmarynu
- sól
- mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj. Paprykę rozetnij, usuń pestki. Strąk opłucz, osusz, pokrój w paseczki. Podudzia kurczaka umyj, wytrzyj do sucha, posyp solą i pieprzem. Mięso oprósz mąką, zrumień ze wszystkich stron na mocno rozgrzanej oliwie. Zrumienione podudzia zdejmij z patelni. Ułóż w żaroodpornej formie i trzymaj w cieple, by nie wystygły.
2
Na tłuszczu ze smażenia kurczaka podsmaż pokrojone wcześniej warzywa. Podlej je winem i gotuj bez przykrycia, aż wyparuje połowa płynu. W tym czasie pomidory umyj, pokrój na kawałki. Rozmaryn opłucz, gałązki potnij na kawałeczki.
3
Do warzyw na patelni dolej bulion i dołóż pomidory. Przypraw sos solą, pieprzem oraz suszonym oregano. Całość doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i duś ok. 5 minut.
4
Mięso zalej przygotowanym sosem. Formę przykryj, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC. Piecz ok. 40 minut. Przed podaniem kurczaka posyp oliwkami oraz kawałeczkami rozmarynu. Serwuj np. z kluseczkami ziemniaczanymi lub bagietką.Źródło: Naj
Przepisy Dania główne
Dania główne
Sałatka z btatem
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Dania główne
Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym
Dania główne
Polędwiczki kurczaka z marynaty , a następnie pieczone
Sałatka z btatem
Mnóstwo składników odżywczych na jednym talerzu i połączenie stęka wołowego z...
Odsłon: 23
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z kiszonej kapusty i pieczarek usmażonych...
Odsłon: 108