Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Podudzia kurczaka w lekkim sosie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22675
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15037
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4790
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45026
45
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 681
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 803
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22675
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15037
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4790
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45026
45
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 681
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 803
3
REKLAMA
Dania główne
Podudzia kurczaka w lekkim sosie
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 żółta papryka
- 8 podudzi kurczaka ltrochę mąki do oprószenia mięsa loliwa do smażenia
- 200 ml białego wina
- 1 kg pomidorów
- 200 ml bulionu drobiowego (może być z kostki)
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżki czarnych oliwek
- 2 gałązki rozmarynu
- sól
- mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj. Paprykę rozetnij, usuń pestki. Strąk opłucz, osusz, pokrój w paseczki. Podudzia kurczaka umyj, wytrzyj do sucha, posyp solą i pieprzem. Mięso oprósz mąką, zrumień ze wszystkich stron na mocno rozgrzanej oliwie. Zrumienione podudzia zdejmij z patelni. Ułóż w żaroodpornej formie i trzymaj w cieple, by nie wystygły.
2
Na tłuszczu ze smażenia kurczaka podsmaż pokrojone wcześniej warzywa. Podlej je winem i gotuj bez przykrycia, aż wyparuje połowa płynu. W tym czasie pomidory umyj, pokrój na kawałki. Rozmaryn opłucz, gałązki potnij na kawałeczki.
3
Do warzyw na patelni dolej bulion i dołóż pomidory. Przypraw sos solą, pieprzem oraz suszonym oregano. Całość doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i duś ok. 5 minut.
4
Mięso zalej przygotowanym sosem. Formę przykryj, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC. Piecz ok. 40 minut. Przed podaniem kurczaka posyp oliwkami oraz kawałeczkami rozmarynu. Serwuj np. z kluseczkami ziemniaczanymi lub bagietką.Źródło: Naj