Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Polędwiczki wieprzowe"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
Polędwiczki wieprzowe pieczone (a właściwie duszone) - podane z sosem chrzan...
Odsłon: 121693
188
41
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Dziś polecają się polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo - musztardowym
Odsłon: 1971
11
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 353
7
Dania główne
Rolada gołąbkowa
Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
6
Desery
Ciasto Ferrero Rocher
Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...
Odsłon: 239
6
Dania główne
Pzepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
- Azjatycka
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mleko
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2412
10
8
Inne przepisy autora
5
5
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 353
7
Dania główne
Rolada gołąbkowa
Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
6
Desery
Ciasto Ferrero Rocher
Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...
Odsłon: 239
6
Dania główne
Pzepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
- Azjatycka
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mleko
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2412
10
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebula
- 35 dag pieczarek
- 1 większa polędwiczka wieprzowa (lub dwie mniejsze)
- 3 łyżki masła
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 1 szklanka śmietanki 30 proc
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz, op łucz, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie poszatkuj. Oczyszczone pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Polędwiczkę (lub dwie mniejsze) umyj, oczyść, osusz. Pozostaw w całości.
2
Na patelni rozgrzej masło. Gdy się rozpuści, włóż mięso. Obsmaż je z każdej strony na złoty kolor. Zdejmij z patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni 20-25 minut. Pod koniec oprósz solą oraz pieprzem.
3
Na tę samą patelnię, na której smażyłaś mięso, wrzuć poszatkowaną cebulę. Zeszklij ją. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż razem kilka minut. Gdy pieczarki się zrumienią, wlej na patelnię białe wino.
4
Zawartość patelni ogrzewaj, mieszając, kilka minut. W tym czasie alkohol odparuje, a sos się zredukuje. Dolej słodką śmietankę, wymieszaj. Sos dopraw solą i pieprzem, gotuj do zgęstnienia. Polędwiczki pokrój w plastry, wrzuć do sosu pieczarkowego. Podawać z ryżem i młodymi warzywami.
5
Czas ok. 40 min; porcja – 350 kcal, cena 3,70 zł.
6
Nie wiesz, ile czasu piec polędwiczkę, by się nie przesuszyła? Podziel jej wagę na pół, a uzyskasz maksymalny czas, jaki mięso powinno spędzić w piekarniku. Przy wadze 50 dag będzie to 20-25 minut.
7
Pieczarek podawanych na ciepło (np. w sosie lub zupie) nie musisz obierać ze skórki.Źródło: Świat kobiety
Przepisy Dania główne
Dania główne
Placki bananowe
Dania główne
Pzepis na żołądki drobiowe
Dania główne
Smażony ryż.
Dania główne
Rolada gołąbkowa
Placki bananowe
Proste i szybkie, doskonałe na śniadanie.
Odsłon: 12
Pzepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
Odsłon: 2412