Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe nie należy do najprostszych, jednak istnieje kilka praktycznych porad, które mogą bardzo ułatwić proces powstawania tego ciasta. FOT. FLICKR.COM/JOCELYN&CATHY Proste porady, aby ciasto drożdżowe wyszło idealnie: - Mąka, której chcemy użyć do ciasta powinna być przesiana przez sito, ciasto będzie wówczas bardziej lekkie i "napowietrzone". - Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. - Ciasto najlepiej wyrabiać ręcznie w misce, aż do momentu gdy ciasto zacznie się odrywać od rąk. - Wyrobione ciasto drożdżowe powinno być odstawione na około 40 minut w ciepłym miejscu (miskę przykrywam lnianą ściereczką i kładę tam, gdzie są promienie słoneczne lub przy nagrzanym piecu lub piekarniku) - Gdy ciasto wyrośnie należy go wyrobić jeszcze raz - wrzuca się go na stolnicę oprószoną mąką i ugniata się go ponownie jednocześnie formując kształt. - Wierzch ciasta można posmarować rozbełtanym jajkiem, dzięki temu ładnie się zarumieni. - Ciasto drożdżowe najlepiej piec w temperaturze około 220 stopni, po upływie około 15 minut zazwyczaj jest już gotowe. - Do ciasta drożdżowego najlepiej pasują powidła albo marmolada. Smacznego!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5301
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 613
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29666
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2018
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5301
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 613
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29666
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2018
25
REKLAMA
Dania główne
Porady na idealne ciasto drożdżowe
Ksiezniczka
Składniki
Sposób przygotowania: