Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe nie należy do najprostszych, jednak istnieje kilka praktycznych porad, które mogą bardzo ułatwić proces powstawania tego ciasta. FOT. FLICKR.COM/JOCELYN&CATHY Proste porady, aby ciasto drożdżowe wyszło idealnie: - Mąka, której chcemy użyć do ciasta powinna być przesiana przez sito, ciasto będzie wówczas bardziej lekkie i "napowietrzone". - Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. - Ciasto najlepiej wyrabiać ręcznie w misce, aż do momentu gdy ciasto zacznie się odrywać od rąk. - Wyrobione ciasto drożdżowe powinno być odstawione na około 40 minut w ciepłym miejscu (miskę przykrywam lnianą ściereczką i kładę tam, gdzie są promienie słoneczne lub przy nagrzanym piecu lub piekarniku) - Gdy ciasto wyrośnie należy go wyrobić jeszcze raz - wrzuca się go na stolnicę oprószoną mąką i ugniata się go ponownie jednocześnie formując kształt. - Wierzch ciasta można posmarować rozbełtanym jajkiem, dzięki temu ładnie się zarumieni. - Ciasto drożdżowe najlepiej piec w temperaturze około 220 stopni, po upływie około 15 minut zazwyczaj jest już gotowe. - Do ciasta drożdżowego najlepiej pasują powidła albo marmolada. Smacznego!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
11
4
6
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 204
3
Śniadania
Omlet z szynką i warzywami
A dziś na śniadanie pyszny omlet.
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Szynki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
Ostatnio komentowane przepisy
13
11
4
6
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 204
3
Śniadania
Omlet z szynką i warzywami
A dziś na śniadanie pyszny omlet.
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Szynki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
REKLAMA
Dania główne
Porady na idealne ciasto drożdżowe
Ksiezniczka
Składniki
Sposób przygotowania: