Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Porady na idealne ciasto drożdżowe

05.08.2014 Odsłon: 21511
5.0 (45 oceny)
Ksiezniczka
Ksiezniczka

Ciasto drożdżowe nie należy do najprostszych, jednak istnieje kilka praktycznych porad, które mogą bardzo ułatwić proces powstawania tego ciasta. FOT. FLICKR.COM/JOCELYN&CATHY Proste porady, aby ciasto drożdżowe wyszło idealnie: - Mąka, której chcemy użyć do ciasta powinna być przesiana przez sito, ciasto będzie wówczas bardziej lekkie i "napowietrzone". - Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. - Ciasto najlepiej wyrabiać ręcznie w misce, aż do momentu gdy ciasto zacznie się odrywać od rąk. - Wyrobione ciasto drożdżowe powinno być odstawione na około 40 minut w ciepłym miejscu (miskę przykrywam lnianą ściereczką i kładę tam, gdzie są promienie słoneczne lub przy nagrzanym piecu lub piekarniku) - Gdy ciasto wyrośnie należy go wyrobić jeszcze raz - wrzuca się go na stolnicę oprószoną mąką i ugniata się go ponownie jednocześnie formując kształt. - Wierzch ciasta można posmarować rozbełtanym jajkiem, dzięki temu ładnie się zarumieni. - Ciasto drożdżowe najlepiej piec w temperaturze około 220 stopni, po upływie około 15 minut zazwyczaj jest już gotowe. - Do ciasta drożdżowego najlepiej pasują powidła albo marmolada. Smacznego!

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3756

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 18820

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 621

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3806

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 380

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 700

60 min
4
Dania główne
Porady na idealne ciasto drożdżowe
Autor:
Ksiezniczka

Składniki

Sposób przygotowania: