Smaker

Proste curry z kurczaka

09.03.2008 Odsłon: 4240
5.0 (67 oceny)
30 min
3-4 os.
maciejka
maciejka

Zdaję sobie sprawę, że to wariacja na temat, ale w końcu nie startuję w mistrzostwach świata w gotowaniu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5357

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1704

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5226

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1168

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2314

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1735

60 min
16
Dania główne
Proste curry z kurczaka
Autor:
maciejka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z kurczaka, 4 szt.
  • pomidory pellati, 1 puszka
  • mleko kokosowe, 1 puszka (400 g)
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • imbir (świeży), 3 cm kawałek
  • przyprawa curry, 3 łyżeczki
  • papryka chili, 1 szt.
  • papryka zielona, 1 szt.
  • oliwa, 4 łyżki
  • sól, pieprz, cukier, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Filety (4 szt. na 4 osoby) umyć, osuszyć, ew. obrać z błon, pokroić każdy na 4 - 5 pasków w poprzek włókien. Posypać lekko solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Na zimną oliwę wrzucić pokrojoną drobno cebulę, zmiażdżony czosnek, starty na drobniutkiej tarce imbir (jak nie ma świeżego, to lepiej z niego zrezygnować niż dawać sproszkowany...), pokrojoną w kosteczkę chili (można wypestkować - będzie mniej pikantne) i 1 łyżeczkę curry w proszku. Podsmażyć na ostrym ogniu, po chwili wrzucić przygotowane wcześniej mięso i podsmażyć. Dodać pokrojoną w paski zieloną paprykę, chwilę zasmażać, pokrojone pomidory z puszki, reztę curry, zalać mlekiem kokosowym, delikatnie wymieszać i dusić na wolnym ogniu, pod przykryciem ok. 12 minut, często mieszając. Można doprawić solą, pieprzem lub cukrem - wg uznania. Podawać z ryżem basmati lub jaśminowym.