Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Puszyste knedelki serowe

16.03.2009 Odsłon: 24
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Wypróbowany przepis na "Puszyste knedelki serowe"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6319

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 814

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2209

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 37231

15 min
93
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23115

60 min
45
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 11148

60 min
16
Dania główne
Puszyste knedelki serowe
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dag półtłustego twarogu
  • szkl. mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
  • 1/4 szkl. mąki krupczatki
  • duże jajko
  • 8 śliwek węgierek
  • cukier
  • szczypta soli. Sos waniliowy: 1/2 szkl. mleka
  • 1/2 szkl. słodkiej śmietanki
  • duże żółtko
  • 3 łyżki cukru
  • laska wanilii
  • czubata łyżka mąki ziemniaczanej Sos śliwkowy: 10 śliwek
  • 4 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

70 min • Porcja 140 kcal • Koszt porcji 2,80 zł • Przepis na 3 porcje.

2

Twaróg kruszę, dodaję obie mąki, jajko, sól i wyrabiam ciasto. Owijam je folią i wstawiam do lodówki na ok. godz.

3

Formuję z ciasta wałek, dzielę go na 15 części. Śliwki myję, kroję na pół, usuwam pestki. Kawałki ciasta spłaszczam, układam na nich połówki śliwek, posypuję łyżeczką cukru, formuję knedle. Wrzucam je na wrzątek, gotuję 5-6 min od ich wypłynięcia.

4

Sos waniliowy: podgrzewam mleko i śmietankę, wbijam żółtko, mieszam, nie doprowadzam do wrzenia. Z wanilii usuwam ziarenka i z cukrem dodaję do sosu. Zaprawiam mąką ziemniaczaną z odrobiną wody. Sos jeszcze chwilę podgrzewam.

5

Sos śliwkowy: śliwki myję, kroję na cząstki, gotuję ok. godz., dodaję cukier. Sos można zmiksować.

6

Do knedli używam sera zamiast ziemniaków. Są lekkie, po prostu rewelacyjne! Iwona Jakubowska ze ZłotowaŹródło: Kobieta i życie