Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Risotto z indykiem i karczochami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 660
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 660
10
18
REKLAMA
Dania główne
Risotto z indykiem i karczochami
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag piersi indyczej
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 słoik marynowanych krojonych karczochów
- 10 dag ryżu do risotto
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 łyżki startego parmezanu
- 400 ml bulionu
- 100 ml wina białego wytrawnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- oliwa
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- ziele angielskie
Sposób przygotowania:
1
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z sokiem i 2 łyżkami oliwy. Marynatą posmarować pokrojone mięso.
2
Indyka odstawić na ok. pół godziny do lodówki, potem podsmażyć na złoto na oliwie.
3
Obraną i posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie dodać ryż, listek laurowy, 2 ziarna ziela, porcjami dolewać bulion, doprawić.
4
Gdy ryż wchłonie płyn, dodać indyka, osączone karczochy i pomidory, zalać winem, dusić pod przykryciem kwadrans, posypać parmezanem.
5
Danie musisz przyrządzać z ryżu arborio – specjalnie do risotto – inaczej wyjdzie ci pilaw. Wino nie jest konieczne, ale podbija smak.
6
ok. 75 minutŹródło: Twoje Imperium