Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Risotto z indykiem i karczochami

17.01.2009 Odsłon: 31
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Przepis wart wypróbowania: "Risotto z indykiem i karczochami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dodatki

Ogórki zielone w sosie śmietanowo - jogurtowym

Dodatki Ogórki zielone w sosie śmietanowo - jogurtowym

Polecam smaczny dodatek do obiadu , ogórki gruntowe ogólnie zielone w sosie ś...

Odsłon: 75

15 min
7
KORAL
KORAL
Pieczywo

Bułki śniadaniowe pomidorowo-serowe

Pieczywo Bułki śniadaniowe pomidorowo-serowe

Pyszne bułki pomidorowe z serową lawą.

Odsłon: 108

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią

Desery Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią

Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkie...

Odsłon: 5479

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 234

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pasztet z wędzonym boczkiem

Wędliny Pasztet z wędzonym boczkiem

Wędzony boczek niesamowicie podbija smak pasztetu

Odsłon: 106

60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ciasta Makowiec na kruchym cieście z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...

Odsłon: 90

30 min
2
Dania główne
Risotto z indykiem i karczochami
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag piersi indyczej
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 słoik marynowanych krojonych karczochów
  • 10 dag ryżu do risotto
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 400 ml bulionu
  • 100 ml wina białego wytrawnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
Sposób przygotowania:
1

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z sokiem i 2 łyżkami oliwy. Marynatą posmarować pokrojone mięso.

2

Indyka odstawić na ok. pół godziny do lodówki, potem podsmażyć na złoto na oliwie.

3

Obraną i posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie dodać ryż, listek laurowy, 2 ziarna ziela, porcjami dolewać bulion, doprawić.

4

Gdy ryż wchłonie płyn, dodać indyka, osączone karczochy i pomidory, zalać winem, dusić pod przykryciem kwadrans, posypać parmezanem.

5

Danie musisz przyrządzać z ryżu arborio – specjalnie do risotto – inaczej wyjdzie ci pilaw. Wino nie jest konieczne, ale podbija smak.

6

ok. 75 minutŹródło: Twoje Imperium