Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 1140
7
5
Ciasta
Najlepsza karpatka
Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Ciasta
Odsłon: 1317
3
Ciasta
Puszysty sernik na spodzie Twix
Puszysty sernik na spodzie Twix łączy w sobie kremową, delikatną konsystencję...
Odsłon: 578
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 1140
7
5
Ciasta
Najlepsza karpatka
Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Ciasta
Odsłon: 1317
3
Ciasta
Puszysty sernik na spodzie Twix
Puszysty sernik na spodzie Twix łączy w sobie kremową, delikatną konsystencję...
Odsłon: 578
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto ze szparagami i fasolką
agulaa
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Ryż arborio, ok 80 g
- dymka, 3
- fasolka szparagowa, 20 dag
- zielone szparagi, pół pęczka
- cukinia, jedna mniejsza
- Natka pietruszki, 1 łyżki
- masło, pół małej kostki
- białe półwytrawne wino, szklanka
- bulion drobiowy, 4 szklanki
- parmezan
- czosnek, 3 ząbki
- szafran
Sposób przygotowania:
1
Szparagi fasolkę szparagową ugotować na półmiękko.
2
Na patelni roztopić część masła, dodać pokrojoną dymkę, zeszklić. Dodać suchy ryż, podlać szklanką wina, poczekać aż odparuje, po czym systematycznie podlewać bulionem, regularnie mieszając( trzeba uważać, żeby się nie przykleił). Ryż będzie gotowy po ok 20 minutach.
3
W międzyczasie na łyżce masła podsmażyć czosnek i cukinię, jak zmięknie dodać pozostałe warzywa.
4
Jak tylko ryż będzie gotowy, dodać szczyptę szafranu, warzywa, posiekaną natkę pietruszki i parmezan. Wszystko dokładnie wymieszać.
5
Podawać udekorowane natką pietruszki i parmezanem.
6
PS. Można dodawać jeszcze trochę śmietanki, wtedy jest bardziej aksamitne. Jeszcze bogatszy smak uzyskamy dodając więcej masła- niestety potrawa jest wtedy bardziej tłusta.
7
SmacznegoPrz