Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Rolada z indyka z zielonym groszkiem

19.12.2008 Odsłon: 67
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Smaczny pomysł na "Rolada z indyka z zielonym groszkiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 141

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 147

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20742

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 27801

60 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1085

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4415

>60 min
16
Dania główne
Rolada z indyka z zielonym groszkiem
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag piersi z indyka
  • sól
  • pieprz
  • 10 dag plasterków boczku
  • 10 dag zielonego groszku
  • 2 cebule
  • 6 ząbków czosnku l świeża szałwia
  • garść orzechów nerkowca
  • oliwa
  • 18 dag serka mascarpone
  • 10 dag suszonych pomidorów. Pieczone ziemniaki: 60 dag ziemniaków
  • 4 ząbki czosnku
  • świeży tymianek
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżka przyprawy do grilla
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Groszek opłucz i odcedź. Obierz jedną cebulę i czosnek. Pokrój drobno razem z suszonymi pomidorami, szałwią i orzechami nerkowca. Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojone z groszkiem. Poczekaj, aż ostygną, a następnie wmieszaj mascarpone, dopraw solą i pieprzem.

2

Oczyść filet i przetnij tak, aby powstał duży płat. Następnie rozbij i posyp solą oraz pieprzem. Na płacie mięsa rozłóż boczek i rozsmaruj nadzienie. Całość zwiń w roladę i przewiąż sznurkiem. Obsmaż na patelni na rozgrzanej oliwie z pozostałą pokrojoną cebulą. Przełóż do brytfanny i piecz w temperaturze 190°C przez ok. 45 minut.

3

W tym czasie umyj ziemniaki, osusz je i podziel na ćwiartki. Czosnek i tymianek pokrój. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej ziemniaki. Następnie dodaj czosnek, przyprawy, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj. Ułóż w nagrzanym piekarniku obok rolady na ostatnie 15 minut pieczenia.Źródło: Na żywo