Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Roladki wieprzowe z pesto i marchewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113064
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 448
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 791
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 591
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113064
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 448
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 791
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 591
5
REKLAMA
Dania główne
Roladki wieprzowe z pesto i marchewką
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry schabu wieprzowego
- 4 łyżki zielonego pesto
- 4-5 średnich marchewek
- 50 dag świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 125 ml mleka
- 125 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki masła
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz. Każdy plaster przykryj folią spożywczą i rozbij delikatnie tłuczkiem. Oprósz z obu stron solą oraz pieprzem. Włóż do lodówki. Marchewki obierz, umyj, pokrój na ćwiartki. Wrzuć je do wrzącej osolonej wody, gotuj 10-15 min, dopóki nie zmiękną. Wystudź.
2
Każdy plaster schabu posmaruj pesto, ułóż na nim marchewki. Zwiń w roladki, zepnij wykałaczkami i obsmaż na rumiano. Przełóż od żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem. Piecz 35 min w temp. 180°C.
3
Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła z 1 łyżką oleju. Wrzuć posiekany czosnek oraz gałkę i mieszając smaż 1-2 min. Następnie dodaj liście szpinaku. Smaż 3-4 min. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. W rondelku roztop pozostałe masło. Wsyp mąkę i smaż, aż się lekko zezłoci, cały czas mieszając. Wlej ciepły bulion oraz mleko, mieszając podgrzewaj ok. 5 min.
4
Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na talerzach rozłóż szpinak oraz roladki. Polej sosem.
5
60 minut. Porcja: 330 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie