Smaker
Boże Narodzenie na słono

Roladki wieprzowe z pesto i marchewką

23.06.2009 Odsłon: 15
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Roladki wieprzowe z pesto i marchewką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1284

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11309

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4946

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1144

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9857

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1463

>60 min
15
Dania główne
Roladki wieprzowe z pesto i marchewką
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 plastry schabu wieprzowego
  • 4 łyżki zielonego pesto
  • 4-5 średnich marchewek
  • 50 dag świeżego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • 125 ml bulionu warzywnego
  • 3 łyżki masła
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz. Każdy plaster przykryj folią spożywczą i rozbij delikatnie tłuczkiem. Oprósz z obu stron solą oraz pieprzem. Włóż do lodówki. Marchewki obierz, umyj, pokrój na ćwiartki. Wrzuć je do wrzącej osolonej wody, gotuj 10-15 min, dopóki nie zmiękną. Wystudź. 

2

Każdy plaster schabu posmaruj pesto, ułóż na nim marchewki. Zwiń w roladki, zepnij wykałaczkami i obsmaż na rumiano. Przełóż od żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem. Piecz 35 min w temp. 180°C. 

3

Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła z 1 łyżką oleju. Wrzuć posiekany czosnek oraz gałkę i mieszając smaż 1-2 min. Następnie dodaj liście szpinaku. Smaż 3-4 min. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. W rondelku roztop pozostałe masło. Wsyp mąkę i smaż, aż się lekko zezłoci, cały czas mieszając. Wlej ciepły bulion oraz mleko, mieszając podgrzewaj ok. 5 min.

4

Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na talerzach rozłóż szpinak oraz roladki. Polej sosem.

5

60 minut. Porcja: 330 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie