Smaker
Tłusty Czwartek

Roladki wieprzowe z pesto i marchewką

23.06.2009 Odsłon: 15
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Roladki wieprzowe z pesto i marchewką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 240

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96206

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25760

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4241

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148689

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49218

60 min
92
Dania główne
Roladki wieprzowe z pesto i marchewką
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 plastry schabu wieprzowego
  • 4 łyżki zielonego pesto
  • 4-5 średnich marchewek
  • 50 dag świeżego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • 125 ml bulionu warzywnego
  • 3 łyżki masła
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz. Każdy plaster przykryj folią spożywczą i rozbij delikatnie tłuczkiem. Oprósz z obu stron solą oraz pieprzem. Włóż do lodówki. Marchewki obierz, umyj, pokrój na ćwiartki. Wrzuć je do wrzącej osolonej wody, gotuj 10-15 min, dopóki nie zmiękną. Wystudź. 

2

Każdy plaster schabu posmaruj pesto, ułóż na nim marchewki. Zwiń w roladki, zepnij wykałaczkami i obsmaż na rumiano. Przełóż od żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem. Piecz 35 min w temp. 180°C. 

3

Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła z 1 łyżką oleju. Wrzuć posiekany czosnek oraz gałkę i mieszając smaż 1-2 min. Następnie dodaj liście szpinaku. Smaż 3-4 min. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. W rondelku roztop pozostałe masło. Wsyp mąkę i smaż, aż się lekko zezłoci, cały czas mieszając. Wlej ciepły bulion oraz mleko, mieszając podgrzewaj ok. 5 min.

4

Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na talerzach rozłóż szpinak oraz roladki. Polej sosem.

5

60 minut. Porcja: 330 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie