Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Rozeta po meksykańsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113065
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 793
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 592
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113065
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 793
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 592
5
REKLAMA
Dania główne
Rozeta po meksykańsku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mielonego mięsa wołowego
- 50 dag gotowego sól
- pieprz mielony
- mielona papryka chili
- suszone oregano i kolendra
- jajko do posmarowania placka
Sposób przygotowania:
1
Na oliwie zeszklij cebulę i czosnek, dodaj mięso, przypraw i usmaż. Dołóż paprykę, smaż 2 min. Połącz z pomidorami i mrożoną marchewką. Duś, aż odparuje płyn. Dodaj kukurydzę i keczup. Duś 1 min, wystudź.
2
Kruche ciasto rozwałkuj na 2 okrągłe placki o śr. 25 cm. Jeden połóż na blasze z piekarnika przykrytej pergaminem. Rozłóż farsz w taki sposób, jak pokazujemy na zdjęciu. Przykryj drugim plackiem.
3
Na środku powstałego placka połóż odwróconą do góry dnem salaterkę. Delikatnie ją dociśnij, dzięki temu utworzysz na środku kopułkę wypełnioną mięsnym nadzieniem. Brzegi zlep, dociskając widelcem (powstanie efektowny wzorek).
4
Nacinaj ciasto co 4 centymetry od salaterki do brzegu tak, jakbyś kroiła tort. Usuń salaterkę. Każdy nacięty kawałek przekręć o 90 st., ustawiając go do pionu. Ciasto posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz 40 min w temp. 180 st.
5
Dwa smakowite nadzienia do placka
6
Meksykańskie nadzienie według podanego wyżej przepisu jest pikantne i sycące. Jeśli wolisz lżejszą wersję dania, wykorzystaj nieco inny farsz.
7
Z mięsa drobiowego. Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Dodaj 50 dag mielonego drobiu, przypraw solą i pieprzem, usmaż. Dołóż pomidory z puszki, duś 10 min, dodaj posiekaną bazylię.
8
Z twarogu i groszku. Ugotuj w posolonej wodzie 15 dag mrożonego zielonego groszku. 1 cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na oliwie, wystudź. 30 dag mielonego twarogu zmiksuj z 2 łyżkami jogurtu naturalnego. Dodaj ostudzony groszek, cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki (2–3 łyżki). Nadzienie przypraw solą i pieprzem.Źródło: Tina