Dania główne Przepis na:
Ryba czosnkowa
Przepisów i artykułów: 193 Ocena: 4797
Dodano: 20.12.2018
Odsłon: 1705
Ryba w czosnku jest bardzo aromatyczna, ale i delikatna w smaku, gdyż smażony czosnek traci nieco swoją ostrość. Obowiązkowa pozycja na moim świątecznym stole.
Składniki
- Filet z białej ryby (mintaj, dorsz) 600 g
- Czosnek 1 główka
- Pieprz świeżo mielony
- Sól
- Mąka pszenna 3 - 4 łyżki
- Masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki, jeśli była mrożona to najpierw ją rozmrozić.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. -
Pokrojone kawałki ryby oprószyć z każdej strony pieprzem i solą. Stronę, na której nie było skóry obłożyć czosnkiem i pozostawić na około 10 minut..
-
Następnie rybę obtoczyć w mące i smażyć na średniej mocy palnika rozpoczynając najpierw od strony gdzie była skóra. Rybę smażyć dość krótko i pilnować, aby czosnek się nie przypalił, gdyż będzie gorzki i niesmaczny.
Tak przygotowana ryba świetnie smakuje z ryżem lub ziemniakami na obiad albo jako przystawka na świątecznym stole.
1279 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchmariola63 20 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Z czosnkiem musi być ciekawy smak. Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 20 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Jako 'ryboholik' powiem tylko - Pycha, mniam :)3 Kto głosował? | Odpowiedz