Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 477
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 477
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
REKLAMA
Dania główne
Ryba na ostro
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag filetu z ryby morskiej
- sok z cytryny
- 1 cebula
- 2 kolorowe papryki
- imbir
- 3 ząbki czosnku
- chili
- olej
- 30 dag kapusty pekińskiej
- 200 ml bulionu
- pieprz
- sól
- mielona papryka
- kardamon
- kurkuma 3kolendra
Sposób przygotowania:
1
Filety podziel na porcje, opłucz starannie, osusz, a potem natrzyj solą oraz pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Blachę wyłóż pergaminem. Ułóż porcje ryby. Skrop je olejem. Piecz około 10 min w 190 st.
2
Cebulę obierz, pokrój w piórka. Umyte papryki przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne. Miąższ pokrój w paseczki. Obierz kawałek korzenia imbiru (2 cm), posiekaj w zapałkę razem z oczyszczonym z pestek strąkiem chili.
3
Obrany czosnek pokrój w płatki. Kapustę pekińską (ewentualnie szpinak) oczyść, rozdrobnij. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Przesmaż cebulę, imbir, paprykę i chili. Dodaj czosnek oraz kapustę, duś 3 min.
4
Całość dopraw mieloną papryką, szczyptą kardamonu i kurkumy. Zalej wywarem i duś, aż większość płynu odparuje. Dopraw solą i pieprzem, posyp kolendrą. Podawaj do filetów.
5
Czas ok. 30 min; porcja – 220 kcal, cena 4 zł.
6
Do smażonych, pieczonych czy gril- lowanych ryb doskonale pasują świeże lub suszone zioła (koperek, rozmaryn, estragon). Warto także skropić filety sokiem z cytryny lub włożyć do tuszki trawę cytrynową.
7
Do przyrządzenia dania nadają się filety z: dorsza, halibuta, morszczuka, soli oraz mintaja.Źródło: Świat kobiety