Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rybny duet z koperkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
17
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 995
12
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2896
35
22
Ostatnio komentowane przepisy
17
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 995
12
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2896
35
22
REKLAMA
Dania główne
Rybny duet z koperkiem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag cienkich plasterków wędzonego łososia
- 15 dag filetów wędzonego pstrąga
- 60 dag śmietany kremówki 36 proc
- 3 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
- 1 pęczek koperku
- 5 łyżek mleka
- 6 łyżeczek żelatyny
- 2–3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny
- sól
- pieprz
- 4 łyżeczki kawioru
- cząstki cytryny i gałązki koperku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Foremkę keksową o długości ok. 26 cm i wysokości 8 cm opłucz zimną wodą i wyłóż folią spożywczą. Połową plasterków łososia wyłóż foremkę tak, by plasterki przylegały do siebie i wystawały poza jej brzegi. Foremkę wstaw do lodówki.
2
Pozostałego łososia bardzo drobno posiekaj albo krótko zblenduj. Koperek opłucz, osusz, drobno posiekaj. Mleko mocno podgrzej, zdejmij z ognia i rozpuść w nim żelatynę.
3
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubij mikserem na sztywno. Dodaj do niej łososia, koperek, chrzan oraz sok z cytryny. Przypraw solą i pieprzem, wlej przestudzone mleko z żelatyną i wszystko dokładnie wymieszaj. Połowę masy przełóż do foremki, wygładź wierzch. Na środku rozłóż kawałeczki pstrąga (kilka odłóż do dekoracji). Na to wyłóż pozostałą masę. Wygładź ją i przykryj wystającymi plasterkami łososia.
4
Formę ponownie wstaw do lodówki. Schładzaj ok. 3 godz. Po tym czasie przełóż mus z foremki na półmisek, usuń folię. Danie udekoruj odłożonym pstrągiem, cytryną, koperkiem oraz kawiorem.Źródło: Tina