Dania główne Przepis na:
Schab w plackach ziemniaczanych
Przepisów i artykułów: 1166 Ocena: 10033
Dodano: 14.08.2008
Odsłon: 21
Smaczny pomysł na "Schab w plackach ziemniaczanych"
Składniki
- 3 duże kotlety schabowe
- przyprawa do wieprzowiny
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- cebula
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czas przygotowania 40 minut Cena porcji ok. 1,70 zł
-
Kotlety dokładnie rozbijam, oprószam przyprawą i każdy dzielę na 4 części. Odstawiam do lodówki na 15 minut. Połowę obranych ziemniaków ścieram na tarce o średnich oczkach, a pozostałe na tarce o najdrobniejszych oczkach i odciskam z nadmiaru soku.
-
Dodaję cebulę startą na tarce o drobnych oczkach, jajka i natkę pietruszki. Doprawiam pieprzem, solą, zagęszczam mąką i mieszam. Na dobrze rozgrzany olej kładę łyżkę masy z ziemniaków, następnie wciskam w nią kawałek schabu i przykrywam cienką warstwą ziemniaczanej masy.
-
Chwilę smażę na dużym ogniu, potem zmniejszam płomień i dosmażam placki z obu stron na jasnozłoty kolor. Podaję z pomidorami lub surówkami.
Źródło: Rewia
10107 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz