Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ser pleśniowy z salsą melonową

09.03.2009 Odsłon: 48
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Ser pleśniowy z salsą melonową"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 424

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2776

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 915

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1662

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 501

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14490

>60 min
35
Dania główne
Ser pleśniowy z salsą melonową
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • na 4 porcje
  • 4 okrągłe sery pleśniowe (typu camembert)
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • łyżka świeżo tłuczonego czarnego pieprzu
  • 12 większych plastrów bekonu
  • 4 łyżki oleju
  • 2 papryczki chili. Na sałatkę: melon żółty
  • melon kantalupa
  • limonki (lub 1 cytryna)
  • czerwona cebula
  • 6 gałązek kolendry
  • 3 łyżki pokrojonej mięty
  • 4 łyżki ciemnego cukru
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Sery przekrój na ćwiartki, każdy kawałek posmaruj cienko musztardą i dopraw pieprzem. Boczek pokrój na cienkie plastry i owiń nimi kawałki sera. Wstaw na godzinę do lodówki.

2

Papryczki chili umyj. Odetnij plasterek z szerszej strony i wydrąż gniaza nasienne. Następnie pokrój paprykę w cienkie plasterki. W międzyczasie przygotuj sałatkę (przepis poniżej).

3

Na patelni rozgrzej olej i stopniowo podsmaż na nim sery w bekonie. Przed podaniem ser rozłóż na talerze, zalej wysmażonym sosem i dodaj sałatkę. Ser posyp pokrojoną papryczką chili.

4

Jak przygotować sałatkę?

5

Melony umyj i przekrój na pół. Za pomocą dużej łyżki wydrąż gniazda nasienne i wyrzuć je. Obierz cebulę i pokrój w cienkie talarki. Kolendrę opłucz i drobno posiekaj.

6

Specjalną łyżeczką wykrój melonowe kulki. Włóż do salaterki i wymieszaj z cebulą, kolendrą i miętą. Dodaj szczyptę soli i i pieprzu. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.

7

Sałatkę skrop sokiem z cytryny lub limonki, aby melony nie zmieniły koloru. Całość posyp niewielką ilością cukru. Następnie wstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.Źródło: Na żywo