Smaker
Ankieta - książka kucharska

Słony placek z indykiem i bukietem warzyw

25.04.2009 Odsłon: 47
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Słony placek z indykiem i bukietem warzyw"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 282

60 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 235

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 563

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1048

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 5571

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4101

>60 min
15
Dania główne
Słony placek z indykiem i bukietem warzyw
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • gulasz: 50 dag piersi z indyka
  • 3/4 szkl. mrożonego groszku
  • 2 średnie marchewki
  • 4-5 różyczek brokuła
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • po 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego i kurkumy
  • sól
  • pieprz
  • olej; 40 dag mąki pszennej
  • 25 dag masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • szczypta proszku do pieczenia. 2. Gulasz: mięso umyj
  • osusz
  • pokrój w kostkę. Wymieszaj z rozmarynem
  • pieprzem ziołowym i kurkumą. Brokuły ugotuj
  • osącz i zmiksuj z kremówką. Marchewki obierz
  • pokrój w talarki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: zimne masło drobniutko pokrój, wsyp do mąki, dołóż resztę składników, szczyptę soli i pieprzu. Posiekaj nożem, zagnieć ciasto w kulę, owiń folią i odłóż do lodówki na 30 minut.

2

Rozgrzej 2 łyżki oleju, włóż mięso, marchew, groszek, smaż 10 minut. Dolej kremówkę. Duś 5 minut, by sos się zredukował. Ciasto odwiń z folii, rozwałkuj na 2 placki (mały i duży).

3

Większym plackiem wyłóż formę. Nałóż mięso i przykryj drugim plackiem. Ponakłuwaj wierzch, ew. ze skrawków wytnij ozdoby i przyklej je na wierzchu. Piecz 45-50 minut w 180°C.Źródło: Naj