Smaker

Spaghetti po sycylijsku

05.03.2008 Odsłon: 5921
5.0 (49 oceny)
30 min
5-6 os.
Elifia
Elifia

Spaghetti po sycylijsku to pomysł na pożywny, łatwy do przyrządzenia posiłek i pewną odmianę w jadłospisie ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 574

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118502

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6102

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8551

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3152

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2343

30 min
7
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Autor:
Elifia
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 75 dag spaghetti
  • sól
  • Sos:
  • 6 pomidorów
  • 3 zielone papryki
  • 1 puszka filetów anchois
  • 3 łyżeczki kaparów
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 15 dag zielonych oliwek bez pestek
  • 3-4 łyżeczki siekanej natki pietruszki
  • 1/2 szklanki oleju
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, przekroić, usunąć pestki, a miąższ rozdrobnić. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paseczki. Filety anchois posiekać.

2

W garnku rozgrzać olej. Obrany i lekko rozgnieciony czosnek zrumienić na oleju i wyjąć. Do garnka włożyć posiekane anchois i chwilę dusić. Następnie dodać paprykę, pomidory i dalej dusić na małym ogniu około 30 minut. Pod koniec duszenia dodać oliwki, kapary i natkę. Jeśli trzeba, doprawić solą i pieprzem.

3

W osolonej wodzie ugotować spaghetti na półmiękko, odcedzić, przełożyć na talerze w polać sosem. Podawać gorące. RADA: Po ugotowaniu makaronu, bezpośrednio po odcedzeniu, dobrze jest dodać nieco oliwy lub oleju. Dzięki temu makaron nie będzie się sklejał, a sos dobrze przylegnie do klusek.