Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Strucla ziemniaczana"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5651
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1128
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12240
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5170
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1549
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5651
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1128
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12240
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5170
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1549
5
REKLAMA
Dania główne
Strucla ziemniaczana
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 15 dag mąki pszennej
- 2 żółtka
- sól
- gałka muszkatołowa
- olej. 70 dag mielonego mięsa
- 2 cebule
- łyżka majeranku
- jajko
- łyżka musztardy
- sól
- pieprz. Jarzynka: 1 por (biała część)
- 10 dag wędzonego boczku
- łyżka serka śmietankowego
- sól
- pieprz
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, opłucz i ugotuj w posolonej wodzie. Miękkie odcedź, a gdy lekko przestygną, przeciśnij je przez prasę do ziemniaków i odstaw, by całkiem ostygły.
2
Cebule obierz, posiekaj, połącz z mięsem. Dodaj majeranek, jajko, musztardę oraz sól i pieprz do smaku. Wyrób rękoma masę.
3
Do ziemniaków dodaj mąkę i żółtka. Wsyp sól i gałkę muszkatołową do smaku. Wyrób jednolite ciasto. Rozwałkuj je na stolnicy na prostokąt 30x35 cm. Na placku rozłóż masę mięsną i zwiń go. Powstałą struclę pokrój w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Ułóż je na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Plasterki strucli posmaruj obficie olejem. Piecz ok. 30 min w temp. 175 st.
4
Por oczyść, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w półplasterki. Na rozgrzaną patelnię wsyp pokrojony w kostkę boczek. Smaż, aż stanie się chrupiący. Wtedy dołóż masło, a gdy się stopi, wrzuć por. Przypraw pieprzem i odrobiną soli. Smaż 5 min. Wymieszaj z serkiem. Jarzynkę podaj ze ślimaczkami.Źródło: Tina