Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Szparagowa fantazja z kurczakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1103
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2035
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 483
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1103
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2035
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 483
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
Szparagowa fantazja z kurczakiem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 pęczek białych szparagów
- 15 dag brunatnych pieczarek
- 2 marchewki
- biała część pora
- pół strąka zielonej papryki
- 1 żółtko
- 150 ml śmietanki 12%
- 1 łyżka klarowanego masła
- sól
- biały pieprz
- szczypta cukru
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Szparagi umyj, obierz i odetnij twarde końcówki. Wszystko wrzuć do gorącej, osolonej i osłodzonej wody. Gotuj do miękkości, ok. 10-13 minut. Szparagi odcedź, ale nie wylewaj wody! Wyrzuć tylko odcięte końcówki. Szparagi odłóż na sitku.
2
Mięso umyj i oczyść. Włóż do gorącego wywaru po szparagach. Obierz marchew- ki, pora, oczyść paprykę. Dodaj do wywaru. Gotuj do miękkości mięsa. Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na maśle.
3
Marchewki, szparagi, por, paprykę pokrój w słupki, mięso – w kawałki. Odlej 3/4 szklanki wywaru. Śmietankę utrzyj z żółtkiem i paroma łyżkami gorącego wywaru. Wlej do odlanego wywaru, włóż mięso, szparagi, marchewki, por i pieczarki. Dopraw i podgotuj, by sos lekko zgęstniał. Podawaj z ryżem, posypane natką.
4
Ryż z filiżanki
5
Ugotowany, ciepły ryż włóż do filiżanki wysmarowanej masłem lub olejem. Dociśnij i odwróć do góry dnem.Źródło: Naj