Tagine po Polsku

Przygotowanie

1. 

   Dzień wcześniej marynujemy mięso:
   
   -oliwa
   -sól
   -pieprz
   -przyprawa
   
   Podsmażamy mięso, odstawiamy cebulę wraz z czosnkiem podsmażamy
   następnie dodajemy mięso i dusimy pod przykryciem ok 1,5h (w zależności od gatunku mięsa)

   
2. 

   Kroimy w kostkę :
   
   -ziemniaki
   -bakłażana
   -cukinie
   -marchewkę
   
   I dodajemy po kolei do uduszonego mięsa:
   
   -marchewkę i ziemniaki 30 min (dusimy)
   -cukinie i bakłażan 15 min (dusimy)

   
3. 

   Po około 2 godzinach można zabrać się do konsumpcji :-)
   
   -SMACZNEGO-