Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna i dość prosta tarta ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69095
91
26
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69095
91
26
REKLAMA
Dania główne
Tarta szpinakowa
tiss69
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto (tortownicka 26 cm):
- 200 g masła
- 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru
- 3 ugotowane żółtka
- 300 g mąki pszennej
- Farsz:
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku
- 1 opakowanie sera feta
- 3 ugotowane i pokrojone w kostkę białka jajek
- około 0,5 słoika pomidorów suszonych w oleju
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 2 surowe jajka
- ser żółty do posypania
- Zioła: bazylia, natka pietruszki, oregano, tymianek, czosnek granulowany lub świeży
- Sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: 1. Utrzeć masło z cukrem i solą. 2. Dodać starte na tarce o drobnych oczkach żółtka i ucierać dalej. 3. Dodać mąkę i zagnieść wszystko szybko na jednolitą, bardzo miękką masę. 4. Wyłożyć ciasto do tortownicy, równomiernie rozłożyć-wylepić formę i uformować dość wysokie brzegi. 5. Zapiekać około 10 minut w 180 stopniach (termoobieg).
2
Farsz: 1. Szpinak rozmrozić, gotować do prawie całkowitego odparowania wody. 2. Do lekko przestudzonego szpinaku dodać pokrojone w kostkę białka jajek. 3. Dodać pokrojony w kostkę ser feta. Wymieszać. 3. Pomidory suszone odsączyć z oleju i pokroić w paseczki lub w kostkę. Dodać do masy szpinakowej i wymieszać. Dodać przyprawy (trzeba uważać z solą, żeby nie przesadzić). 4. Śmietanę i surowe jajka połączyć w jednolitą masę i dodać do szpinaku. Wszystko dokładnie połączyć. 6. Na zapieczone ciasto wyłożyć farsz, posypać żółtym serem i piec około 50 minut do zrumienienia sera. Tarta jest smaczna samodzielnie, chociaż chyba lepsza z dodatkiem odrobiny śmietany, jogurtu naturalnego lub innego kwaśnego sosu. Smacznego :)