Dania główne Przepis na:
Tarta z porami
Przepisów i artykułów: 12 Ocena: 219
Dodano: 15.06.2010
Odsłon: 4746
Niezbyt szybkie, ale tanie, bardzo smaczne i sycące.
Składniki
- mąka, 25 dag
- masło, 10 dag
- jajo, 1
- woda, 2-3 łyżki
- por, 4 średnie
- kwaśna śmietana, szklanka
- jajka, 3
- ser wędzony (rolada tylżycka), 12 plasterków
- gałka muszkatałowa, do smaku
- sól, do smaku
- margaryna, 3 łyżki
- olej kukurydziany, 1 łyżka
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z mąki, masła, jajka, wody i szczypty soli zagniatamy ciasto. Chowamy na 1 godzinę do lodówki.
-
Por - białą i jasnozieloną część - kroimy w plasterki i szklimy na maśle i oleju.
-
Do lekko wystudzonych porów dodajemy około pół łyżeczki soli i śmietanę. Mieszamy, przykrywamy i dusimy około 10-15 minut. Ponownie dajemy do wystudzenia. Dodajemy zbełtane jajka, doprawiamy solą i gałką muszkatałową.
-
Foremkę do tarty smarujemy tłuszczem. Wykładamy ciasto - spód plus boki, przekuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st na około 15 minut (aż się lekko zrumieni).
-
Po zrumienieniu ciasta wyciągamy je, wylewamy masę porowo-śmietanową, na wierch układamy plasterki sera w dwóch warstwach i dajemy spowrotem do piekarnika na około 10 minut.
-
Jemy ciepłe :]
735 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz