Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Torcik łososiowy z chrzanową nutką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 509
9
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 196
3
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 333
3
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 5004
5
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 193
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 509
9
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 196
3
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 333
3
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 5004
5
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 193
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Torcik łososiowy z chrzanową nutką
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki pszennej
- 20 dag zimnego masła
- sól
- 1 jajko
- masło do formy. 60 dag filetów z łososia (bez skóry i ości)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 op. świeżego szpinaku
- sól
- pieprz
- 25 dag ricotty
- 5 jajek
- 15 dag żółtego sera typu parmezan
- 15 dag kremowego serka śmietankowego o smaku chrzanowym
- sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj pokrojone na kawałeczki zimne masło. Wbij jajko. Dosyp sól (do smaku). szybko zagnieć. Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i schowaj do lodówki na ok. 30 min.
2
Łososia opłucz i osusz na papierowym ręczniku. 2/3 ryby pokrój w dość drobną kosteczkę. Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj jak najdrobniej. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Dodaj opłukany i osuszony szpinak. Smaż, aż listki zmiękną i odparuje płyn. Przypraw solą i pieprzem, wystudź.
3
Ricottę zmiksuj z jajkami, wymieszaj z drobno startym serem żółtym. Dodaj pokrojoną rybę oraz ostudzony szpinak. Masę dokładnie wymieszaj, przypraw. Resztę łososia pokrój, przełóż do blendera i zmiksuj na gładko z serkiem chrzanowym. Masę przypraw sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
4
Ciasto rozwałkuj, wylep nim natłuszczoną formę na tartę. Wyłóż masę łososiowo-szpinakową. Wierzch posmaruj musem rybno-chrzanowym. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st.
5
Piecz 30 min. Gdyby wierzch zaczął zbyt szybko się rumienić, przykryj tartę pergaminem.Źródło: Tina