Smaker

Tosty z pieczarkami i brzoskwiniami

26.12.2008 Odsłon: 27
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Przepis wart wypróbowania: "Tosty z pieczarkami i brzoskwiniami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2129

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38641

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5629

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1350

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4810

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1595

>60 min
8
Dania główne
Tosty z pieczarkami i brzoskwiniami
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g małych pieczarek
  • 120 g masła
  • 4 żółtka
  • łyżka soku z cytryny
  • 200 g wędzonego indyka pokrojonego w cienkie plasterki
  • 10 kromek pszennego pieczywa tostowego albo z pełnego ziarna
  • pół puszki brzoskwiń
  • pieprz i sól
  • pół pęczka szczypiorku
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania 40 minut. Cena porcji ok. 1,60 zł

2

Rozpuszczamy 20 g masła na patelni i podsmażamy obrane pieczarki.

3

Przygotowujemy sos holenderski: żółtka ubijamy z sokiem z cytryny, pieprzem i solą na puszystą masę. Stopniowo dodajemy, wciąż ubijając, rozpuszczone i ciepłe masło, aby powstał gęsty sos o konsystencji majonezu. Przekładamy do niego podsmażone pieczarki, mieszamy.

4

Brzoskwinie osączamy z zalewy, a następnie kroimy na ćwiartki.

5

Na blachach wyłożonych papierem do pieczenia układamy kromki tostowego pieczywa. Każdą przykrywamy plasterkiem wędzonego indyka, dodajemy kilka ćwiartek brzoskwini i polewamy sosem holenderskim z pieczarkami.

6

Zapiekamy ok. 8 minut w 200oC. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem. Takie tosty możemy podać na śniadanie albo na kolację.Źródło: Rewia