Smaker

Tosty z pieczarkami i brzoskwiniami

26.12.2008 Odsłon: 27
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Przepis wart wypróbowania: "Tosty z pieczarkami i brzoskwiniami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116043

60 min
135
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5764

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7907

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2987

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1438

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1263

60 min
4
Dania główne
Tosty z pieczarkami i brzoskwiniami
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g małych pieczarek
  • 120 g masła
  • 4 żółtka
  • łyżka soku z cytryny
  • 200 g wędzonego indyka pokrojonego w cienkie plasterki
  • 10 kromek pszennego pieczywa tostowego albo z pełnego ziarna
  • pół puszki brzoskwiń
  • pieprz i sól
  • pół pęczka szczypiorku
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania 40 minut. Cena porcji ok. 1,60 zł

2

Rozpuszczamy 20 g masła na patelni i podsmażamy obrane pieczarki.

3

Przygotowujemy sos holenderski: żółtka ubijamy z sokiem z cytryny, pieprzem i solą na puszystą masę. Stopniowo dodajemy, wciąż ubijając, rozpuszczone i ciepłe masło, aby powstał gęsty sos o konsystencji majonezu. Przekładamy do niego podsmażone pieczarki, mieszamy.

4

Brzoskwinie osączamy z zalewy, a następnie kroimy na ćwiartki.

5

Na blachach wyłożonych papierem do pieczenia układamy kromki tostowego pieczywa. Każdą przykrywamy plasterkiem wędzonego indyka, dodajemy kilka ćwiartek brzoskwini i polewamy sosem holenderskim z pieczarkami.

6

Zapiekamy ok. 8 minut w 200oC. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem. Takie tosty możemy podać na śniadanie albo na kolację.Źródło: Rewia