Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Udka kurczaka ze śliwkową nutą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 19589
47
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1049
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4361
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1056
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1238
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4244
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 19589
47
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1049
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4361
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1056
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1238
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4244
26
REKLAMA
Dania główne
Udka kurczaka ze śliwkową nutą
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 110 dag udek z kurczaka
- 6 suszonych śliwek
- 4 szalotki
- 3-4 łyżki niezbyt słodkich powideł śliwkowych
- 3/4 szkl. bulionu lub wody
- pieprz cayenne
- sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Udka myję, osuszam, (jeśli są duże, odcinam pałki). Mięso nacieram pieprzem cayenne i solą, obsmażam na oleju na złoto. Układam w formie żaroodpornej. Tłuszcz na patelni zostawiam.
2
Szalotkę kroję w piórka, śliwki na 2-3 części. Smażę je w pozostawionym tłuszczu. Wlewam bulion i dodaję powidła śliwkowe (ewentualnie doprawiam solą). Sos redukuję (ok. 8 min), by się lekko zagęścił.
3
Udka polewam sosem i piekę w temp. 180°C (z termoobiegiem) ok. 40 min, przewracam je dla równego zrumienienia.
4
Zawsze szybko znikają z talerzy. Przygotujcie się na dokładki. Iwona Jakubowska ze ZłotowaŹródło: Kobieta i życie