Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Udka kurczaka ze śliwkową nutą

27.02.2008 Odsłon: 36
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Wypróbowany przepis na "Udka kurczaka ze śliwkową nutą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4737

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 922

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 182

15 min
19
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 245

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 907

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 354

15 min
7
Dania główne
Udka kurczaka ze śliwkową nutą
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 110 dag udek z kurczaka
  • 6 suszonych śliwek
  • 4 szalotki
  • 3-4 łyżki niezbyt słodkich powideł śliwkowych
  • 3/4 szkl. bulionu lub wody
  • pieprz cayenne
  • sól
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Udka myję, osuszam, (jeśli są duże, odcinam pałki). Mięso nacieram pieprzem cayenne i solą, obsmażam na oleju na złoto. Układam w formie żaroodpornej. Tłuszcz na patelni zostawiam.

2

Szalotkę kroję w piórka, śliwki na 2-3 części. Smażę je w pozostawionym tłuszczu. Wlewam bulion i dodaję powidła śliwkowe (ewentualnie doprawiam solą). Sos redukuję (ok. 8 min), by się lekko zagęścił.

3

Udka polewam sosem i piekę w temp. 180°C (z termoobiegiem) ok. 40 min, przewracam je dla równego zrumienienia.

4

Zawsze szybko znikają z talerzy. Przygotujcie się na dokładki. Iwona Jakubowska ze ZłotowaŹródło: Kobieta i życie