udka pod ziemniaczaną pierzynką

Przygotowanie

1. 

   z ziemniaków, mąki przygotować ciasto jak na klasyczne placki ziemniaczane, tylko dodać 2-3 łyżki maki pszennej ( mniej jak do tradycyjnych placków) i przyprawić wg uznania

2. 

   umyć, przyprawić udka kurczaka

3. 

   żarodoporne naczynie wysmarować olejem, i nałożyć część masy ziemniacznej, połozyć udka i przykryc reszta masy ziemniaczanej. Żaroodporne naczynie przykryć przykrywką.

4. 

   piec ok 1.5h -2h w 180C