Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wołowo-wieprzowe burgery z salsą

20.01.2008 Odsłon: 84
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Wołowo-wieprzowe burgery z salsą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 14393

60 min
31
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1029

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4333

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 930

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1162

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4127

60 min
26
Dania główne
Wołowo-wieprzowe burgery z salsą
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • po 25 dag mielonego mięsa wieprzowego i wołowego
  • 4 bułki z sezamem
  • 1 szalotka
  • po 1 pęczku oregano i kolendry
  • 8 łyżek majonezu
  • 4 duże liście sałaty
  • 8 małych korniszonów
  • 1 czerwona cebulka
  • 1 papryczka chili
  • 1/2 mango
  • po 1/3 zielonej i czerwonej papryki
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka oleju
  • sok z 1/2 limonki
  • sól
  • pieprz
  • 150 ml zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

Obierz i posiekaj szalotkę. Zeszklij ją na łyżce oleju, dobrze wystudź. Mięso wołowe wymieszaj z wieprzowym. Dodaj ostudzoną cebulę. Oregano i kolendrę opłucz, osusz, listki poodrywaj od gałązek. Posiekaj je i dołóż do mięsa (łyżkę kolendry odłóż do salsy). Wlej wodę, przypraw solą i pieprzem, dołóż musztardę sarepską. Masę bardzo starannie wyrób.

2

Sałatę opłucz, osusz i porwij na mniejsze listki. Mango obierz, pokrój w kosteczkę. Oczyść, posiekaj czerwoną i zieloną paprykę, chili oraz czerwoną cebulę. wymieszaj z odłożoną kolendrą. Wlej oliwę, przypraw sokiem z limonki, solą i pieprzem. Salsę schłodź.

3

Z masy mięsnej uformuj 4 kotlety, lekko je spłaszcz i usmaż na patelni grillowej z obu stron. Bułki poprzekrawaj, również zgrilluj. Spody posmaruj majonezem. Ułóż sałatę i burgery. Posyp salsą, przykryj wierzchami bułek. Wszystko złącz wykałaczkami, wbijając na każdą po 2 korniszony.Źródło: Tina