Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka gołąbkowa

16.11.2019 Odsłon: 15156
5.0 (47 oceny)

Przepis dnia: 28-11-2019

>60 min
5-6 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Bardzo fajnie przyrządza się taką zapiekankę. Jest mniej pracochłonna niż nasze popularne gołąbki. Domownicy jednogłośnie stwierdzili, że ta zapiekanka jest bardziej smaczna niż gołąbki, ponieważ jest więcej kapusty. Wiadomo, zależy co kto lubi. Jednak faktycznie, smakowo to bomba! Mniej pracy a jakie to dobre!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11555

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1241

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12129

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1423

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 2533

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 425

30 min
1
Dania główne
Zapiekanka gołąbkowa
Autor:
Pieprzyczfantazja
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • * 1 kapusta ok. 1,2 kg
  • 50 dkg mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
  • 15 dkg ryżu basmati bądź jaśminowego
  • Pieprz
  • Sól
  • Na sos:
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 300 ml przecieru pomidorowego
  • sól, cukier, pieprz czarny i ziołowy
Sposób przygotowania:
1

Kapustę w całości obgotowałam przez ok. 25 minut. Odcedziłam wodę i odstawiłam do ostudzenia. Ryż ugotowałam, ale nie do miękkości. Wyłączyłam ogień pod garnkiem ok. 5 minut przed wskazanym czasem do gotowania na opakowaniu. Miałam ryż w torebkach, to odsączyłam wodę. Ostudziłam. Połączyłam ryż i mięso mielone,wymieszałam i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem. Kapustę przecięłam na pół a potem na ćwiartki. Wycięłam głąba i pocięłam kapustę nożem na 5 mm grubości.

2

W naczyniu żaroodpornym na spód wyłożyłam kapustę zakrywając nią całe dno naczynia. Na to wyłożyłam połowę mięsa z ryżem i przykryłam następną partią kapusty. Na to wyłożyłam znów mięso z ryżem i przykryłam kapustą. Całość polałam sosem pomidorowym. Sos pomidorowy zrobiłam w bardzo prosty sposób. Przecier pomidorowy zagotowałam z koncentratem pomidorowym, dodałam odrobinę soli i cukru, Oprószyłam pieprzem.

3

Zapiekałam pod przykryciem ok. 1,30. Zanim wyłożyłam na talerze zdjęłam pokrywę i dałam odsapnąć zapiekance przez ok. 20 minut.

4

Notatki: * miałam naczynie 5 l pojemności, zawartość sięgała połowy naczynia * można zrobić więcej sosu pomidorowego i polać nim zapiekankę już a talerzach * kapustę można pokroić w drobne kawałki to ładniej będzie się kroić po zapieczeniu