Smaker
Sezon na dynię

Zapiekanka ryżowa gyros

08.02.2023 Odsłon: 32477
5.0 (24 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka ryżowa gyros to danie inspirowane tradycyjną kuchnią grecką, a konkretnie potrawą Giouvetsi. Wbrew tradycyjnej recepturze, do naszej zapiekanki zamiast makaronu orzo użyjemy, znacznie łatwiej dostępnego w naszym kraju ryżu o długich ziarnach. Tak przygotowana zapiekanka ryżowa gyros z pewnością zasmakuje całej twojej rodzinie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22679

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15040

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4793

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45039

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 684

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 809

30 min
3
Dania główne
Zapiekanka ryżowa gyros
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g wołowiny
  • 200 g ryżu jaśminowego
  • 1 czerwona cebula
  • 1 marchewka
  • 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
  • 200 ml pasaty pomidorowej
  • 100 ml czerwonego, wytrawnego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki cukru
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • oliwa z oliwek (do smażenia)
  • około 500 ml wody
  • 100 g sera feta lub twardej mozzarelli (opcjonalnie)
  • natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść mięso z tłuszczu i błonek. Pokrój w dość dużą kostkę. Podsmaż na sporej ilości oliwy w głębokiej patelni.

2

Pokrój w kostkę cebulę. Obierz marchewkę i pokrój w półplasterki. Dodaj na patelnię z mięsem. Smaż przez kilka minut, co pewien czas mieszając.

3

Wlej na patelnię wino i wsyp cukier. Po kilku minutach dodaj pomidory i pasatę pomidorową. Duś pod przykryciem przez około godzinę (aż mięso stanie się miękkie), co pewien czas dolewając trochę wody. Pod koniec dopraw solą, pieprzem i cynamonem.

4

Przełóż sos do naczynia żaroodpornego. Dodaj do niego ryż i zamieszaj. Dolej jeszcze nieco wody, tak aby ryż był przykryty płynem. Wstaw naczynie pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez pół godziny, tak aby ryż się całkiem ugotował. Pod koniec możesz posypać danie pokruszonym serem. Wówczas zapiekaj dodatkowych kilka minut bez przykrycia.

5

Zapiekanka ryżowa gyros może zostać udekorowana przed podaniem świeżą natką pietruszki.