Smaker
Sylwester

Zapiekanka z kopytkami

13.05.2009 Odsłon: 64
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Przepis wart wypróbowania: "Zapiekanka z kopytkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1252

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457886

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1497

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2299

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4173

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 603

>60 min
17
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty
  • 25 dag kabanosów (ew. innej suszonej cienkiej kiełbasy)
  • 1 op. gotowych mrożonych kopytek
  • 2/3 szkl. mleka
  • 4 łyżki musztardy
  • 2 łyżki miodu
  • 5 dag żółtego sera (np. goudy)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka oleju
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kopytka rozmroź. Kabanosy pokrój w grubsze plasterki. Kapustę oczyść, opłucz, oderwij zewnętrzne uszkodzone liście. Wytnij głąb i grubo poszatkuj.

2

Rozgrzej mocno patelnię (bez tłuszczu). Wrzuć plasterki kiełbasy. Zrumień je z obu stron. Zdejmij z patelni i osącz z tłuszczu na papierowym kuchennym ręczniku.

3

Na tej samej patelni rozgrzej olej. Wrzuć kopytka. Smaż je 3–4 minuty. Zdejmij. Na patelnię włóż kapustę. Duś ją przez 4 minuty. Pod koniec duszenia oprósz solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W garnku rozgrzej masło, oprósz je mąką. Krótko zasmaż. Dolej zimne mleko. Gotuj 2 minuty.

4

Ciągle mieszaj. Następnie do sosu beszamelowego dodaj miód oraz musztardę. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

5

Podsmażone kopytka, plasterki kiełbasy oraz kapustę ułóż w żaroodpornej formie. polej przygotowanym beszamelem. Żółty ser grubo zetrzyj. Posyp nim wierzch zapiekanki.

6

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC. Zapiekaj ok. 25 minut. Od razu podawaj.Źródło: Naj