Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zapiekanka z kopytkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23034
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 994
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104846
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 405
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23034
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 994
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104846
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 405
32
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 25 dag kabanosów (ew. innej suszonej cienkiej kiełbasy)
- 1 op. gotowych mrożonych kopytek
- 2/3 szkl. mleka
- 4 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 5 dag żółtego sera (np. goudy)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka oleju
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kopytka rozmroź. Kabanosy pokrój w grubsze plasterki. Kapustę oczyść, opłucz, oderwij zewnętrzne uszkodzone liście. Wytnij głąb i grubo poszatkuj.
2
Rozgrzej mocno patelnię (bez tłuszczu). Wrzuć plasterki kiełbasy. Zrumień je z obu stron. Zdejmij z patelni i osącz z tłuszczu na papierowym kuchennym ręczniku.
3
Na tej samej patelni rozgrzej olej. Wrzuć kopytka. Smaż je 3–4 minuty. Zdejmij. Na patelnię włóż kapustę. Duś ją przez 4 minuty. Pod koniec duszenia oprósz solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W garnku rozgrzej masło, oprósz je mąką. Krótko zasmaż. Dolej zimne mleko. Gotuj 2 minuty.
4
Ciągle mieszaj. Następnie do sosu beszamelowego dodaj miód oraz musztardę. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
5
Podsmażone kopytka, plasterki kiełbasy oraz kapustę ułóż w żaroodpornej formie. polej przygotowanym beszamelem. Żółty ser grubo zetrzyj. Posyp nim wierzch zapiekanki.
6
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC. Zapiekaj ok. 25 minut. Od razu podawaj.Źródło: Naj