Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę pracochłonne ale bardzo smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 128
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1587
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 328
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 128
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1587
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 328
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z makaronem (Pasticjo)
Afrulu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- makaron rurki, 1 paczka
- mięso mielone,mieszane, 70 dkg.
- oliwa, 3łyżki
- przecier pomidorowy (można dac świeże pomidory), 2łyżki rozpuszczone w 1/2szkl.wody
- cebula, 1
- czosnek, 2-3 ząbki
- liśc laurowy,kawałek cynamonu,pieprz,sól,oregano
- Na beszamel: mleko, 1.5 litra
- mąka kukurydziana,lub wrocławska, 6-7 łyżek
- ser parmezan, 5 łyżek
- gałka muszkatołowa mielona, szczypta
- masło, łyżka
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ja mięso przygotowuję dzień wcześniej :Na oliwie podsmażamy mięso ok 10 min,dodajemy posiekaną cebulę i czosnek dalej dusimy ok.8 minut,następnie dodajemy rozpuszczony przecier oraz inne przyprawy i dusimy pod przykryciem 20 min.Mięso powinno miec gęstą konsystencję.
2
Ugotowac makaron,odcedzic.
3
Odlac częśc mleka (1.5 szklanki) rozrobic w nim mąkę,do reszty mleka dodac gałkę i masło, zagotowac.Gdy się podnosi,odstawic z pieca i powoli wlac mąkę rozrobioną z mlekiem,dobrze wymieszac,ponownie zagotowac.Dodac 3 łyżki sera i ewentualnie dosolic do smaku.
4
Makaron wymieszac z troszkę mniej niż połową beszamelu (1/4/) Połowę makaronu wyłożyc na blaszkę lub naczynie żaroodporne, na to wyłożyc masę mięsną, następnie przykryc pozostałym makaronem a na wierzch wylac sos beszamelowy.Posypac resztą sera.Piec w temp.180 st.aż do zrumienienia się beszamelu.
5
Po przestygnięciu kroimy w kostkę.Można je mrozic,gdyż tak samo dobrze smakuje po rozmrożeniu.