Smaker

Żeberka po chińsku

10.01.2008 Odsłon: 199
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Żeberka po chińsku"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1041

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Żeberka po chińsku
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Sos: ? 2 łyżki sosu ostrygowego ? 3 łyżki sosu sojowego ? łyżka miodu ? 2
  • 5 szklanki wody. Żeberka: ? łyżka oleju ryżowego ?1
  • 5 kg żeberek wieprzowych ? 2 cebule ?2 papryczki chili ?2 łodygi trawy cytrynowej ?3 cm imbiru ?sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj sos do żeberek: w naczyniu dokładnie wymieszaj sos ostrygowy, sos sojowy, miód i wodę.

2

Żeberka posyp solą i pieprzem. Podsmaż w żeliwnym garnku o grubym dnie na oleju ryżowym, aby skórka zrobiła się chrupiąca. Usmażone żeberka przełóż do osobnej miski. Cebulę pokrój w kosteczkę, papryczkę chili i imbir – na plasterki. Trawę cytrynową lekko rozgnieć.

3

Piekarnik rozgrzej do 170oC. W garnku, w którym smażone były wcześniej żeberka, na tym samym tłuszczu lekko podsmaż cebulę i chili, trawę cytrynową oraz imbir. Dodaj sos, całość podgrzej, aż się zagotuje. Dołóż usmażone żeberka i całość w garnku przełóż do piekarnika (jeśli nie masz żeliwnego garnka, użyj naczynia żaroodpornego z przykryciem).

4

Piecz 75 min pod przykryciem, mieszając co pół godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze 30 min. Podaj np. z makaronem sojowym.

5

Do żeberek po chińsku znakomity jest też ryż z warzywami, kiełkami fasoli mung itp.Źródło: Świat kobiety