Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zraziki indycze z fasolką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4153
11
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 720
6
1
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4153
11
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 720
6
1
16
REKLAMA
Dania główne
Zraziki indycze z fasolką
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry z piersi indyka
- ok. 60 dag
- 20 dag zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
- 4 plasterki szynki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cały por
- 1/2 średniego selera
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki klarowanego masła
- po 1 łyżce lubczyku i majeranku
- 2 listki laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- sól
- biały pieprz. Sos: 1 szkl. wywaru z duszenia zrazów
- 2-3 łyżki śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1
Piersi delikatnie rozbij tłuczkiem. Uważaj, żeby nie rozerwać kruchego mięsa. Plastry posyp po jednej stronie lubczykiem, majerankiem, pieprzem i solą, odstaw.
2
Świeżą fasolkę zagotuj krótko w osolonej wodzie, mrożoną – tylko przelej wrzątkiem. Odcedź na sitku. Pozostałe warzywa obierz, pokrój na małe kawałki. Przełóż do garnka, zalej 1 szkl. wrzątku, dodaj listki laurowe i ziele angielskie. Powoli gotuj.
3
Na każdym plastrze mięsa połóż plasterek szynki i rozłóż po kilka fasolek. Zwiń ciasno i zawiąż bawełnianym sznurkiem. Obsmaż na maśle i przełóż do wywaru. Duś ok. 30 min pod przykryciem. Wyjmij roladki i zdejmij sznurek. Usuń listki i ziele.
4
Resztę warzyw zmiksuj ze śmietaną. Gotuj kilka minut. Roladki podawaj z gotowaną fasolką, polane sosem i ew. udekorowane rzeżuchą.Źródło: Naj