Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zrazy wołowe zawijane po podlasku

27.09.2010 Odsłon: 83
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Zrazy wołowe zawijane po podlasku"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2760

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 365

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 4309

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 1284

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 737

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 83

60 min
2
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po podlasku
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag świeżych leśnych grzybów (podgrzybków
  • borowików)
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła
  • 4 plastry wołowiny zrazowej
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżki oleju
  • 2 i 1/2 szkl. bulionu wołowego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1–2 gałązki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1

1. Grzyby oczyść, ew. opłucz i wytrzyj. Potem pokrój je w plasterki. Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na maśle. Dołóż grzyby i smaż razem 5–7 minut. Przypraw. Plastry wołowiny opłucz, wytrzyj do sucha, a następnie dobrze rozbij. Mięso oprósz solą, pieprzem i oregano. Posmaruj musztardą.

2

Na płatach mięsa rozłóż ok. 1/3 grzybów, zwiń. Obwiąż mocną bawełnianą nitką. Na drugiej patelni rozgrzej olej, zrumień na nim zrazy ze wszystkich stron. Przełóż na patelnię z grzybami. Podlej bulionem. Poczekaj, aż całość zawrze, zmniejsz płomień i duś na małym płomieniu ok. 90 minut.

3

Pod koniec sos przypraw solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Udekoruj rozmarynem.

4

ok. 2 godzin 1 porcja ok. 340 kcalŹródło: Tina