Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 32
Dodano: 15.12.2008
Odsłon: 1670
3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Jeśli chcemy przygotować w domu kwas żytni na żur, należy do garnuszka wsypać 3-4 łyżki żytniej mąki, zalać letnią wodą, włożyć skórkę razowego chleba, 2-3 ząbki czosnku i postawić przykryty płutnem garnuszek w ciepłym miejscu do ukiszenia co najmniej tydzień. Przyrządzając żur- odtłuszczony wywar z wędzonki wlać do garnka, dodać do smaku sól, szczyptę majeranku i ukiszony barszcz, zagotować. Podawać gorący z chlebem
Na skróty
Komentarze do przepisu (0)