Name: Żur biały na wędzonce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: dobrze ukiszony żytni żur, 1 szklanka; czosnek, 2-3 ząbki; wywar z gotowanej szynki lub innej wędzonki, 1 litr; sól; odrobina majeranku

Jeśli chcemy przygotować w domu kwas żytni na żur, należy do garnuszka wsypać 3-4 łyżki żytniej mąki, zalać letnią wodą, włożyć skórkę razowego chleba, 2-3 ząbki czosnku i postawić przykryty płutnem garnuszek w ciepłym miejscu do ukiszenia co najmniej tydzień. Przyrządzając żur- odtłuszczony wywar z wędzonki wlać do garnka, dodać do smaku sól, szczyptę majeranku i ukiszony barszcz, zagotować. Podawać gorący z chlebem

Żur biały na wędzonce

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Żur biały na wędzonce

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy