Smaker
Ewa Gotuje

Black&White

06.06.2009 Odsłon: 21
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Black&White"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8499

60 min
13
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 197

>60 min
1
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 340

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5164

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4913

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45223

30 min
19
Desery
Black&White
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 i 1 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao Na krem: 250 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 25 dag serka mascarpone
  • 1 szklanki cukru pudru
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki wiórków kokosowych Na polewę: 10 dag białej czekolady
  • 3 łyżki śmietanki kremówki 30 proc
  • ciemna polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno, pod koniec stopniowo dodając cukier i żółtka. Następnie, mieszając łyżką, po trochu dosypuj mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia.

2

Ciasto przelej do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temp. 170° C przez 30-35 min. Gdy wystygnie, przekrój wzdłuż.

3

Przygotuj krem. Żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki wrzącej wody. Wystudź. Śmietankę ubij na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Wlej przestudzoną żelatynę i jeszcze chwilę ubijaj.

4

Dodaj serek i wiórki, wymieszaj. Kremem posmaruj jeden kawałek ciasta i przykryj drugim. Wstaw do lodówki.

5

Śmietankę wlej do rondelka, zagotuj. Dodaj pokruszoną białą czekoladę. Mieszaj, aż się rozpuści. Gdy polewa zacznie gęstnieć, posmaruj nią wierzch ciasta. Z polewy czekoladowej zrób wzorki.

6

80 minut Porcja: 310 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie