Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Bułeczki drożdżowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4193
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416555
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4193
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416555
1131
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 dag świeżych drożdży
- 5 dag cukru kryształu
- 50 dag mąki
- 200 ml mleka
- szczypta soli
- 1 op. cukru waniliowego
- 3 żółtka
- 12
- 5 dag masła
- dżem
- olej
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Świeże drożdże pokrusz, włóż do miseczki. Dodaj łyżeczkę cukru, 1-2 łyżeczki mąki oraz około 50 ml letniego mleka. utrzyj starannie, przykryj bawełnianą lub lnianą ściereczką i odstaw na 15-20 minut. W tym czasie zaczyn powinien podwoić swoją objętość.
2
Przesiej do miski pozostałą mąkę. Dodaj szczyptę soli, resztę cukru oraz cukier waniliowy. Wbij 3 żółtka. Wlej rozpuszczone i przestudzone masło oraz pozostałe ciepłe (ale nie gorące) mleko.
3
Na koniec dodaj do składników wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Starannie zagnieć gładkie i elastyczne ciasto (powinno być dość zwarte).
4
Gdy ciasto przestanie się lepić do rąk i ścianek naczynia to znak, że jest gotowe. Podziel je wówczas na 20 kawałków. Z każdego z nich uformuj w dłoniach placuszek. Nałóż na placuszki po łyżeczce ulubionego dżemu. Uformuj bułeczki, starannie zlepiając ciasto (aby masa nie wypłynęła).
5
Blachę do pieczenia posmaruj olejem. Porozkładaj bułeczki zachowując odstępy. Posmaruj je z wierzchu olejem. Odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Piecz w temp. 180 st. na złoty kolor (20 minut). Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.Źródło: Świat kobiety