Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bułeczki drożdżowe

14.04.2008 Odsłon: 70
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Bułeczki drożdżowe"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6504

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 862

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2244

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40402

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23925

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13091

60 min
17
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 dag świeżych drożdży
  • 5 dag cukru kryształu
  • 50 dag mąki
  • 200 ml mleka
  • szczypta soli
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 3 żółtka
  • 12
  • 5 dag masła
  • dżem
  • olej
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Świeże drożdże pokrusz, włóż do miseczki. Dodaj łyżeczkę cukru, 1-2 łyżeczki mąki oraz około 50 ml letniego mleka. utrzyj starannie, przykryj bawełnianą lub lnianą ściereczką i odstaw na 15-20 minut. W tym czasie zaczyn powinien podwoić swoją objętość.

2

Przesiej do miski pozostałą mąkę. Dodaj szczyptę soli, resztę cukru oraz cukier waniliowy. Wbij 3 żółtka. Wlej rozpuszczone i przestudzone masło oraz pozostałe ciepłe (ale nie gorące) mleko.

3

Na koniec dodaj do składników wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Starannie zagnieć gładkie i elastyczne ciasto (powinno być dość zwarte).

4

Gdy ciasto przestanie się lepić do rąk i ścianek naczynia to znak, że jest gotowe. Podziel je wówczas na 20 kawałków. Z każdego z nich uformuj w dłoniach placuszek. Nałóż na placuszki po łyżeczce ulubionego dżemu. Uformuj bułeczki, starannie zlepiając ciasto (aby masa nie wypłynęła).

5

Blachę do pieczenia posmaruj olejem. Porozkładaj bułeczki zachowując odstępy. Posmaruj je z wierzchu olejem. Odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Piecz w temp. 180 st. na złoty kolor (20 minut). Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.Źródło: Świat kobiety