Desery Przepis na:

Karnawałowe oponki serowe

Przepis dnia 2020-01-19

16SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

14DODAJ DO KSIĄŻKI

262DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Pieprzyczfantazja

Przepisów i artykułów: 243 Ocena: 4825

Dodano: 16.01.2020

Karnawałowe oponki serowe to bardzo smaczną przekąska, którą można przygotowywać nie tylko w popularnym w Polsce okresie karnawału. Przygotowuje się je bardzo szybko i bardzo szybko je się smaży. Oponki pięknie prezentują się na stole i kuszą swoim zapachem oraz wyglądem. Zaręczam, że nie poleżą długo w domu. Moje oponki serowe oprószyłam cukrem pudrem, ale można je również polukrować, jak kto woli

Składniki

25 dkg tłustego twarogu
4 żółtka
35 dkg mąki pszennej
3 łyżki kwaśnej śmietany
4 dkg stopionego masła
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka spirytusu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
700 ml oleju do smażenia
mąka do podsypania
cukier puder do posypania

> 6 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Twaróg zmieliłam, dodałam żółtka, przesianą mąkę, śmietanę, masło, cukier puder, spirytus i sodę. Zagniotłam ciasto. Było kleiste.
Rozwałkowałam na stolnicy na grubość 1 cm. W miarę potrzeby podsypywałam mąką.
Wycinałam kółka o średnicy 4 cm a kieliszkiem wykrawałam środek. Okrawki ciasta zagniatałam ponownie i wykrawałam kółka.
Smażyłam na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty lekko wpadający w brąz kolor.
Przed podaniem oprószyłam cukrem pudrem