Do góry

Desery Przepis na:

Rolada kokosowo-malinowa

Rolada kokosowo-malinowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 787 Ocena: 6687

Dodano:

Odsłon: 3

Sprawdzony przepis na "Rolada kokosowo-malinowa"

Składniki

  • 4 jajka
  • 20 dag cukru
  • 7
  • 5 dag mąki pszennej
  • 5 dag mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku
  • do pieczenia 30 dag malin 3 łyżeczki żelatyny
  • 25 dag jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki likieru kokosowego 25 dag śmietany
  • kremówki cukier puder do posypania
  • zrumienione duże wiórki kokosowe do dekoracji
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Sposób przygotowania: Białka wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody i ubić na sztywno. W trakcie ubijania dosypać 10 dag cukru. Pianę z białek ostrożnie wymieszać z żółtkami. Mąkę pszenna i ziemniaczaną połączyć z proszkiem do pieczenia. Wsypać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać.

  2. Prostokątną blachę wyłożyć pergaminem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec ok. 8 minut. Biszkopt od razu po wyjęciu z piekarnika przełożyć na posypaną cukrem ściereczkę. Jeszcze gorący zrolować wraz ze ściereczką i tak odłożyć do całkowitego wystudzenia. 2 Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, odstawić, aby spęczniała. Maliny przebrać, około 15 sztuk odłożyć od dekoracji.

  3. Jogurt naturalny wymieszać z pozostałym cukrem i likierem kokosowym. Żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Połączyć z masą jogurtową. Odstawić na 5-10 minut w chłodne miejsce. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, połączyć z tężejącą masą jogurtową. Dodać maliny, delikatnie wymieszać.

  4. Biszkopt ostrożnie rozwinąć. Posmarować kremem i ponownie zwinąć w roladę. Roladę włożyć do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem, pokroić na porcje. Każdą udekorować wiórkami kokosowymi i odłożonymi malinami.

  5. Czas przygotowania: około 40 minut bez chłodzenia

    Źródło: Życie na gorąco

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń