Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rumiane kotleciki z boczkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8413
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 508
2
36
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8413
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 508
2
36
REKLAMA
Desery
Rumiane kotleciki z boczkiem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 średni burak ćwikłowy (ugotowany do miękkości albo upieczony w łupince)
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 10 dag wędzonego boczku
- 3-4 łyżki oleju do smażenia
- sól
- mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, umyj, zetrzyj na tarce o dużych otworach. Masę ziemniaczaną przełóż na sitko, aby ociekła. Dodatkowo dobrze ją odciśnij. Buraczek i cebulę obierz z łupinki. Obydwa warzywa zetrzyj na tarce o dużych otworach, tak samo jak ziemniaki. Boczek drobno posiekaj.
2
Przygotowane wcześniej warzywa oraz boczek wymieszaj z jajkiem i mąką. Przypraw solą oraz pieprzem. Na patelni porcjami rozgrzewaj olej. Na gorący tłuszcz kładź łyżką masę warzywną. Formuj okrągłe, grubsze placki. Smaż je po 2–3 minuty z każdej strony. Osącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Od razu podawaj.
3
Znakomitym dodatkiem do tak przygotowanych placków jest sałatka z buraczków albo sos z jogurtu doprawionego czosnkiem oraz dużą ilością ziół, np: bazylii.Źródło: Tina