Desery Przepis na:

Śmietanowa zebra

10SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

21DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 3277 Ocena: 28016

Dodano: 16.03.2009

Smaczny pomysł na "Śmietanowa zebra"

Składniki

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno z 10 dag cukru. Dodaj żółtka i 1 opakowanie cukru waniliowego. Na koniec wmieszaj mąkę przesianą z proszkiem budyniowym oraz proszkiem do pieczenia.
Ciasto przełóż do wyłożonej pergaminem prostokątnej blachy. Piecz ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Biszkopt ostudź. Truskawki opłucz pod bieżącą wodą, osusz na sicie, pozbaw ogonków. Połowę owoców odłóż do dekoracji ciasta. Resztę pokrój na niewielkie kawałki. Kremówkę ubij na sztywno z resztą cukru, 1/3 masy odłóż.
Pozostałą kremówkę wymieszaj z 3 dag wiórków kokosowych, 3 dag posiekanej czekolady, 1 op. cukru waniliowego oraz rozpuszczoną w 100 ml wody żelatyną. Ciasto pokrój na 4 paski. Każdy posmaruj tężejącą masą, wciśnij owoce. Jeden pasek zroluj, ustaw pionowo. Dookoła układaj kolejne spiralne pasy z tężejącą kremówką. Tort ozdób odłożoną masą i owocami.
czas ok. 70 min; porcja – 320 kcal, cena 2 zł

Źródło: Świat kobiety