Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Wiśniowa cassata"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4193
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416556
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4193
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416556
1131
REKLAMA
Desery
Wiśniowa cassata
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 jajka
- 60 g cukru
- 50 g pszennej mąki
- 30 g mąki ziemniaczanej. Krem: 400 g ricotty lub serka homogenizowanego
- 60 g cukru pudru
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 30 g łuskanych pistacji
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki słodkiego likieru
- 200 g wiśni. Dekoracja: 4 łyżki pistacji
- wiórki czekolady
Sposób przygotowania:
1
<strong>:</strong>
2
Białka i drobny cukier ubij na sztywną pianę. Aby piana dobrze się ubiła, dodaj do niej szczyptę soli. Następnie dodaj rozkłócone jajka, przesianą mąkę pszenną (by miała więcej powietrza) oraz przesianą mąkę ziemniaczaną.
3
Rozsmaruj masę na koło o średnicy 16 cm na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni C ok. 20 minut aż do momentu, gdy placek będzie lekko rumiany. Upieczony placek zostaw do wystygnięcia w chłodnym miejscu na papierze do pieczenia. Gdy wystygnie, usuń papier.
4
Wymieszaj ricottę z cukrem, drobno posiekaną czekoladą i siekanymi pistacjami. Ubij śmietanę na sztywno i połącz z nadzieniem. Dopraw likierem lub rumem.
5
Wyłóż głęboką miskę (o średnicy 18 cm) folią spożywczą i nakładaj na zmianę warstwy kremu i wydrylowanych wiśni. Przykryj wierzch upieczonym ciastem. Wstaw deser na około 6 godzin do zamrażarki. Przed podaniem wyjmij z miski, posyp czekoladą, orzechami i ponownie wstaw do zamrażarki. Następnie podziel na porcje i od razu podawaj.
6
Ciasto będzie smaczniejsze, jeśli podasz je z listkami mięty. Czas przygotowania: 40 min
7
Cena porcji: ok. 3,50 zł. Kalorie: porcja 450 kcal.Źródło: Na żywo