Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pyszne i szybkie do zrobienia... moze zastapic danie glowne ale takze mozna podc jako dodatego do niego... dla milosnikow warzywek :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Jest kilka opcji… ja wybieram najszybsza ;) – pokroic oberzyny w nie za grobe plasterki. Mozna je obrac ze skorki.
druga opcja kazdy plasterek posolic I osdtawic na 30 min, oplukac dokladnie. Albo do osolonej wody powkaldac plasterki baklazana na 30 min.
2
w rondlu na oleju podsmazyc cebula I czosnek (ja kroje w drobna kostke). Dodac 2 lyzeczki koncentratu pomidorowego I poddusic ok 5 min.
dodac baklazana I przyprwy, zalac szkalnka wrzatku (w zaleznosci ile nam wyszlo, mozna dodac wiecej wody)
3
gotowac okolo 15 min az baklazan bedzie miekki
na sporym polmisku rozlozyc warstwe jogurtu I na to baklazana (cieplego). Posypac poszatkowana kolendra.
4
** orginalna wersja przewiduje, ze kazdy plasterek smazy sie w oleju z obu stron na brazowo zanim doda sie do cebuli.. Baklazan “pije” bardzo duzo oleju, wiec danie jest tluste choc pyszne… mozna takze podrumienic lekko baklazana na patelni teflonowej ale szczerze taki sam smak jak bez…
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Bakłażan na sposób włosko-polski
Niesamowita w smaku przystawka idealna na upalne dni.
Odsłon: 4248
12
Przekąski
Bakłażan faszerowany
Danie wegetariańskie. Pomysł na faszerowanie warzyw wziął się z oszczędnej ku...
Odsłon: 16743
23
Dania główne
Bakłażan z sałatką makaronową
Sycący bakłażan z sałatką z makaronu z szynką i korniszonem. Proste, lekkie a...
- Wielkanoc
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Szynki
Odsłon: 6147
3
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka gotowane i smażone
Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...
Odsłon: 27
0
0
40
0
2
0
Inne przepisy autora
Zupy
Harira, Marokanska zupa
cudowna, rozgrzewajaca i bardzo syta.... chyba moja ulubiona w tym momencie ;...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 7814
24
Przepis dnia
25
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka gotowane i smażone
Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...
Odsłon: 27
0
0
40
0
2
0
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Baklazan po afgansku
Hanan
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- baklazan, 2-3 sztuki
- cebula duza, 1 sztuka
- czosnek, 5 zabkow
- olej, 4 lyzki
- sol i pieorz do smaku
- jogurt, najlepiej kwasny ale gesty, szklanka
- koncentrat pomidorowy, 2 lyzki
- wrzatek, 1 szklanka
- kolendra swieza, opcjonalnie do ozdoby, peczek
Sposób przygotowania:
1
Jest kilka opcji… ja wybieram najszybsza ;) – pokroic oberzyny w nie za grobe plasterki. Mozna je obrac ze skorki. druga opcja kazdy plasterek posolic I osdtawic na 30 min, oplukac dokladnie. Albo do osolonej wody powkaldac plasterki baklazana na 30 min.
2
w rondlu na oleju podsmazyc cebula I czosnek (ja kroje w drobna kostke). Dodac 2 lyzeczki koncentratu pomidorowego I poddusic ok 5 min. dodac baklazana I przyprwy, zalac szkalnka wrzatku (w zaleznosci ile nam wyszlo, mozna dodac wiecej wody)
3
gotowac okolo 15 min az baklazan bedzie miekki na sporym polmisku rozlozyc warstwe jogurtu I na to baklazana (cieplego). Posypac poszatkowana kolendra.
4
** orginalna wersja przewiduje, ze kazdy plasterek smazy sie w oleju z obu stron na brazowo zanim doda sie do cebuli.. Baklazan “pije” bardzo duzo oleju, wiec danie jest tluste choc pyszne… mozna takze podrumienic lekko baklazana na patelni teflonowej ale szczerze taki sam smak jak bez…
Przepisy Przekąski
Przekąski
Grillowany camembert z grillowanymi szparagami
Przekąski
Paluchy czosnkowe
Przekąski
Tortilla z warzywami i serem
Przekąski
Tarta z mascarpone i szparagami
Grillowany camembert z grillowanymi szparagami
Dzisiaj postanowiłam przyrządzić camembert z grilla oraz grillowane szparagi...
Odsłon: 30
Paluchy czosnkowe
Paluchy czosnkowe to świetna przekąska. Dobrze smakują na ciepło, ale też na...
Odsłon: 323