Przekąski Przepis na:
Chińska zupa z jaj i kukurdzy
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 732
Dodano: 30.10.2009
Odsłon: 4655
Ciekawa,choć prosta,rozgrzewająca i ręczę - bardzo smaczna. Może łatwo urozmaicić nasze menu na chłodne dni!
Składniki
- kukurydza, puszka
- klarowny bulion (może być wczorajszy rosołek), ok. 1,25 l
- imbir suszony, 1/4 łyżeczki
- sól selerowa, 1/4 łyzeczki
- sól, do smaki
- biały pieprz, 1/2 łyżeczki
- biała wódka, 1 łyżka
- mąka kukurydziana, 1 łyżka
- Jaja, 3
- Posiekana natka pietruszki, 2 łyżki
- posiekany szczypiorek, 1 łyżka
- grzanki, 1. kromka na osobę
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagotować bulion (moze być wołowy,drobiowy albo oba połączone),dodać imbir i gotować na wolnym ogniu około 8 - 10 minut.
-
Kukurdzę osączyć,wsypać do rosołu,zagotować.
-
Mąkę rozprowadzić niewielką ilościa zimnej wody,dodać sól selerową,pieprz i wódkę,wymieszać i wlać do zupy. Znowu zagotować mieszając,aż zacznie gęstnieć,doprawić ewentualnie solą. Zdjąć z ognia.
-
Jaja dobrze roztrzepać z trzema szczyptami soli i wlewać do gorącej zupy energicznie ją mieszając. Dodać szczypior i natkę pietruszki.
-
Podawać z grzankami natychmiast po przyrządzeniu.
-
Smacznego!
796 odsłon
13
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gabi1605 03 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Bardzo smakowity przepis :-). Ja podobnie nie lubię zup, ale jem, jak mąż ugotuje :-). Dam mu przepis, niech działa!0 Kto głosował? | Odpowiedz
EwwRaa 30 października 2009Zgłoś do usunięcia
Ja na ogół idę w zaparte z twierdzeniem,że zup nie cierpię... I jakoś dużo ich gotuję (bo dzieci lubią) i i jem (bo mnie ciekawi,co wyszło ; ) No i tak mi się nazbierało tych przepisów,wypróbowywanych z ciekawości :))) Gotuj tą Swoją zupkę i wrzucaj przepis - spróbujemy ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 30 października 2009Zgłoś do usunięcia
Znam podobny przepis, tylko że kukurydzę miksuje się na krem ;) jeszcze nie próbowałam tego swojego przepisu, ale też go zamieszczę jak zrobię :) bardzo lubię takie orientalne zupki, Twoja też musi być pyszna :)0 Kto głosował? | Odpowiedz