Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przystawka dla koneserów jadających surową wołowinę.Coś pysznego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18100
24
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9499
24
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2070
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4073
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 674
4
Śniadania
Pasta z białej fasoli i awokado
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 338
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18100
24
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9499
24
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2070
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4073
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 674
4
Śniadania
Pasta z białej fasoli i awokado
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 338
2
REKLAMA
Przekąski
Ciabatta z płatkami wołowymi i anchovies
hydrops
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- ciabatta,, 1 szt.
- oliwa z oliwek I tłocznie, tyżka
- poledwica wołowa mrożona, 10-15 plasterków 1mm gr.
- filety anchovies, 4
- parmezan w kamieniu do strugania, 10 płatków
- cytryna, 1/2
- czosnek, duży ząbek
- ocet balsamiczny, łyżeczka
- sól,grubo mielony pieprz, do smaku
- świerza Rukola, garstka
Sposób przygotowania:
1
Ciabatte pokroić w kromki odrzucajac spód i wierzch.Włożyć do tostera.Z zamrażarki wyciagnać polędwicę uprzednio zamrożoną.Pokroić w cieniutkie płatki na krajalnicy(dobrze jest wyciagnac polędwicę 5 minut przed przystąpieniem do działań i w tym czasie przygotować sobie pozostałe składniki)Poledwica wołowa mrożona musi byc z przeznaczeniem jak na carpaccio-czyli ok. 25 cm od "ogona".Z tostera już wyskoczyły nam Ciabbatowe tosty.Na ciepło nacieramy je czosnkeim,polewamy oliwą,rozkładamy płatki polędwicy,solimy,pieprzymy,skrapiamy cytryna i ostem balsamicznym.Kroimy drobno koreczki helskie rozrzucamy po toście.Strugamy Parezan najlepiej Reggiano i rozkładamy po wierzchu.Na to tylko garstka świerzej Rucoli.Proponuje podawać na dużym białym talerzu po obwodzie posypanym papryka chili z połówkami pomidorków koktailowych i 1/8 cytrynki najlepiej podanej w prasce.W przyszłości zamieszcze fotkę.Lampka czerwonego Lindemansa Shiraz stanowi doskonałe uzupełnienie.Zyczę smacznego.Ja to danie robię 8 minut.Prosze sie nie zrażać -staram sie opisać wszystko krok po kroku.