Smaker
Sezon na dynię

Fondue "Pikanto" - smakołyki z widelczyków

16.03.2009 Odsłon: 8261
5.0 (15 oceny)
15 min
3-4 os.
AgdGrojec
AgdGrojec

Nie każde Fondue musi być usmażone na oleju. Równie smaczne i aromatyczne są kawałeczki mięsa, ryb czy warzyw przygotowane w dobrze przyprawionym bulionie lub winie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 773

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3245

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22819

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15239

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4927

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45871

30 min
47
Przekąski
Fondue "Pikanto" - smakołyki z widelczyków
Autor:
AgdGrojec
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • polędwica wołowa, 150 g.
  • górka cielęca, 150 g.
  • polędwica wieprzowa, 150 g.
  • sok z jednej cytryny
  • kilka kropel sosu worcester i winiaku
  • warzywa (seler, marchewka,por), 400 g.
  • białe wino, 125 ml.
  • bulion mięsny, 3/4l.
  • sherry medium, 2 łyżki
  • cebula naszpikowana goździkami, 1 sztuka
  • estragon, 1 gałązka
  • koperek, 1 gałązka
  • Mieszane pikle, miseczka
  • Sprawione ogony krabów, 150 g.
Sposób przygotowania:
1

pokroić mięso na niewielkie kawałki. Ogony krabów pokropić sokiem cytrynowym, sosem worcester i winiakiem

2

Warzywa pokroić w kostkę i blanszować w osolonej wodzie

3

Zagotować białe wino i bulion z dodatkiem cebuli oraz ziół i odstawić całość na 5 minut do naciągnięcia. Zioła wyjąć, a garnek ustawić na podstawce. W tym czasie ułożyć na talerzykach mięso, kraby i warzywa. Pozostałe składniki włożyć do miseczek.