Przekąski Przepis na:
Jaja po benedyktyńsku a''''la Patrusia :)
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 540
Dodano: 21.07.2010
Odsłon: 9920
Sposób na śniadanko. Orginalne Jaja po benedyktyńsku podaje się z sosem holenderskim, ale jest on dość pracochłonny. Moja wersja jest dużo szybsza :).
Składniki
- kromka chleba tostowego
- oliwa z oliwek do smarowania tostów
- ząbek czosnku
- jajko
- 1 łyżka majonezu
- Natka pietruszki
- sól, pieprz
- ocet jabłkowy ok. 2 łyżek
- woda
- 2 - 3 plastry szynki
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z pieczywa wyciąć szklanką okrąg, posmarować go oliwą i natrzeć czosnkiem. Podpiec na patelni lub w piekarniku.
-
W wysokim garnku zagotować wodę, do wrzątku wlać ocet. Zmniejszyć płomień pod garnkiem. Wbić jajko do wody. Gotować 2 - 3 min. tak aby białko się ścieło, ale żółtko było płynne. Jajo wyciągać z wody łyżką cedzakową.
-
SOS: Majonez mieszamy z posiekaną pietruszką i zgniecionym czosnkiem.
-
Na talerzu układamy: grzanki, na nich szynkę i układamy na tym jajko. Jajko posypujemy pieprzem i solą. Polewamy wszystko sosem. Ozdabiamy wedle uznania.
26313 odsłon
35
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
madziak 01 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Patrusia od jakiegoś czasu jest to moje ulubione śniadanie :) Dzieki za pomysł...0 Kto głosował? | Odpowiedz
Raffaello 15 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo smaczne!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
mniam pycha!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
wz31 21 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
wygląda apetycznie.0 Kto głosował? | Odpowiedz