jajka faszerowane pieczarkami

Przygotowanie

1. 

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrac ze skorupek, przekroic na pół, wyjac żołtka - odłożyć.

2. 

   Pieczarki obrać, opłukać, poszatkowac drobno. Poddusić na oleju. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

3. 

   Szcypiorek pokroić, dodać do podduszonych pieczarek. Dodać żółtka jajek. Wszystko razem dobrze wymieszać. Dodać majonez (tak, aby masa miała gęstą konsystencję)

4. 

   Jajka układać dekoracyjnie na półmisku, w środek każdego jajka wkładać farsz małą łyżeczką formując kopczyki.