Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś z koperkiem to wyjątkowa gratka dla smakoszy ryb. Danie jest bardzo popularne w Skandynawii, może być traktowane jako przystawka. Znakomicie smakuje też, jako prosty posiłek. Cieniutkie kawałki ryb można położyć na świeży chleb z masłem. Pyszne!
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35994
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 163
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 292
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 347
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35994
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 163
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 292
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 347
Składniki
Do marynowania musicie kupić dorodny, gruby płat łososia, który trzeba dokładnie oczyścić z ości. Jeśli mięso jest świże ości trudno usunąć, można pomóc sobie kleszczami kuchennymi. Nie musicie natomias usówać skóry, ani łusek. Oczyszczony płat mięsa przetnijcie na dwie równe połowy. Koperek, cókier i sól wymieszajcie i nałóżcie na jeden płat mięsa, przykryjcie drógim, tak by skóra była na zewnątrz obu płatów. Teraz trzeba rybę zawinąć szczelnie folią spożywczą, włożyć do naczynia i docisnąć czymś ciężkim. Tak przygotowaną rybę odstawiamy w zimne miejsce na ok 2,3 dni. Codziennie rybę trzeba przewracać na drugą stronę. Po kilu godzinach puści sporo soku, to dobry znak, że mięso się marynuje. Po 2,3 dniach mięso odwijamy, usówamy nadmiar koperku i przekładamy do czystego naczynia. Różowe części mięsa delikatnie polewamy magi i sporo olejem. Rybę należy kroić w cieniutkie plasterki. Można podawać z zieloną sałatą lub pieczywem i masłem. Smacznego!